สูตรทั้งหมด
กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
ทุกเวลา
ทุกระดับ
ผลการค้นหา
พบ 3,405 สูตร
เจยุกบกกึมสไตล์ Kim Dae-seok
หมักเนื้อหมูส่วนไหล่ด้วยน้ำตาลทรายแดงและมิรินเพื่อขจัดกลิ่นคาว จากนั้นเพิ่มความกลมกล่อมด้วยเต้าเจี้ยวเกาหลี (Doenjang) แล้วนำไปผัดจนเป็นสีเหลืองทองเพื่อให้ได้เจยุกบกกึมที่นุ่มและรสชาติเข้มข้น
หมูสามชั้นต้มสาหร่ายคอมบุสไตล์ Kim Dae-seok
เมนูคู่ครัวช่วงเทศกาลทำกิมจิ หมูสามชั้นต้มเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำที่ต้มพร้อมหอมใหญ่และต้นหอม โดยใช้สาหร่ายคอมบุและโซจูเพื่อกำจัดกลิ่นคาว
หมูสามชั้นผัดเต้าเจี้ยวสไตล์ Kim Dae-seok
เมนูหมูสามชั้นผัดที่ให้รสชาติกลมกล่อมและล้ำลึก โดยการรีดไขมันออกจากหมูสามชั้นที่ย่างจนเกรียม แล้วปรุงรสด้วยเต้าเจี้ยวและซอสหอยนางรม ให้รสสัมผัสที่สะอาด ไม่เลี่ยน และหรูหรา
มันฝรั่งผัดซอสหนึบหนับสไตล์ Kim Dae-seok
แช่มันฝรั่งในเกลือและน้ำเชื่อมก่อนนำไปปรุงเพื่อดึงความชื้นออก ช่วยให้มันฝรั่งมีเนื้อสัมผัสที่แน่นและหนึบหนับ เหมาะสำหรับเป็นเครื่องเคียง
ปลาดาบเงินตุ๋นกับซูกินีและหัวไชเท้า สูตร Kim Dae-seok
สตูปลารสเด็ดที่ประกอบด้วยซูกินีและหัวไชเท้าหมักซีอิ๊วและน้ำเชื่อมข้าว โรยหน้าด้วยปลาดาบเงินและผัก ตุ๋นในซอสเผ็ดหวานเล็กน้อย
คัมบ็อกกีสไตล์ คิมแดซอก
คัมบ็อกกีรสชาติเข้มข้น เผ็ดเค็ม ใช้ซุปปลากระเบนแห้งต้มจนได้รสอูมามิลึก แล้วคนใส่ชุนจังทอดปรุงรสอย่างหนาแน่นเพื่อให้ได้กลิ่นหอมและรสชาติเข้มข้น
คัลกุกซูถั่วเหลืองและสาหร่ายรมควันสไตล์ คิม เดชอก
ซุปเย็นรสชาติสดชื่นและกรอบในฤดูร้อน ทำจากน้ำซุปเค็มเข้มที่ต้มจากกะเพราและถั่วเหลือง ปรุงด้วยสาหร่ายรมควันและน้ำเชื่อมลูกพลับ
ซี่โครงวัวตุ๋นสูตร Kim Dae-seok
ใช้การลวกด้วยน้ำน้ำตาลเพื่อทำให้เนื้อนุ่ม และใส่ชะเอมเพื่อเพิ่มรสอูมามิเข้มข้นล้ำลึกเหมือนอาหารเกาหลีระดับพรีเมียม ทำให้ได้สตูว์ซี่โครงวัวคุณภาพเยี่ยมที่นุ่มเป็นพิเศษ ไม่เหนียว
ทอกแบกีบุลโกกีสไตล์ Kim Dae-seok
ทอกแบกีบุลโกกีสไตล์ภัตตาคาร เนื้อนุ่มและวุ้นเส้นตุ๋นในน้ำซุปหวานเข้มข้นที่ทำจากน้ำแอปเปิ้ล
โอจิงออแชโบกกึมสไตล์ Kim Dae-seok
เคลือบด้วยมิรินและน้ำตาลโดยไม่ต้องล้างน้ำ แล้วเข้าไมโครเวฟเพื่อให้ได้ปลาหมึกเส้นแห้งผัดที่นุ่มหนึบสม่ำเสมอ ไม่มีความแข็งเลย
ซอสถั่วเหลืองคอมบุอเนกประสงค์สไตล์ Kim Dae-seok
ซอสอเนกประสงค์รสกลมกล่อมที่ทำง่ายสุดๆ เพียงแค่นำสาหร่ายคอมบุแห้งไปแช่ในซีอิ๊วโดยไม่ต้องต้ม
ปลาหางดาบต้มสไตล์ฮันจองชิกของ Kim Dae-seok
เมนูปลาหางดาบต้มรสชาติเข้มข้นกลมกล่อมที่ทำจากน้ำซุปสูตรลับผสมกุ้งฝอยปั่น ช่วยเพิ่มรสอูมามิได้อย่างล้ำลึก