สูตรทั้งหมด
กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
ทุกเวลา
ทุกระดับ
ผลการค้นหา
พบ 3,405 สูตร
Kim Dae-seok หมูสามชั้นผัดหนังกรอบ
เมนูเนื้อสัตว์ที่นำหมูสามชั้นทั้งชิ้นพร้อมหนังไปทอดในกระทะจนเหลืองทอง จากนั้นหั่นเป็นชิ้นพอดีคำแล้วผัดกับต้นหอมใหญ่เกาหลี หัวหอมใหญ่ พริกชองยาง และเครื่องปรุงรสที่ทำจากทเวนจังและซอสหอยนางรมจนเงางาม
คิมจินซุน การ์ลิก จังอาจิ
กลีบกระเทียมทั้งกลีบถูกนึ่งเป็นเวลา 5 นาทีเพื่อลดความเผ็ด จากนั้นคลุกกับซอสโกชูจังและบ่มเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์
ซี่โครงเนื้อตุ๋นสูตรโบราณของ Kim Jin-soon
เมนูซี่โครงเนื้อตุ๋นสูตรโบราณที่เนื้อนุ่มและมีรสชาติกลมกล่อมล้ำลึกจากการปั่นสาลี่และหอมใหญ่ผสมลงในซอสหมัก
ปลาหมึกเส้นปรุงรสผัดสไตล์โรงแรมของ Kim Jin-soon
สูตรเครื่องเคียงที่ทำให้ปลาหมึกเส้นปรุงรสนุ่มและชุ่มฉ่ำ โดยการล้างด้วยน้ำเย็น ตัดเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วนำไปคลุกเคล้ากับซอสปรุงรสที่เคี่ยวแล้วหลังจากปิดไฟ
ซุปสาหร่ายสไตล์ร้านเนื้อย่างของ Kim Jin-soon
ซุปสาหร่ายเนื้อวัวรสชาติเข้มข้นกลมกล่อมที่จำลองรสน้ำซุปลึกซึ้งถึงใจของซุปสาหร่ายที่เสิร์ฟในร้านเนื้อย่างเกาหลี โดยใช้เนื้อสันนอกและน้ำซุปกระดูกวัว
แซมคิม แกงเนื้อผักผัด
เนื้อวัวผัดกับผักสโนว์พีที่กรอบและมะเขือยาวที่อบจนหวาน สร้างความหลากหลายของรสชาติและเนื้อสัมผัสอย่างลงตัว
อกจูบูผัดซูกินีเนื้อวัว
เครื่องเคียงที่อิ่มเอมด้วยซูกินีกรุบกรอบหมักเกลือผสานกับเนื้อวัวนุ่ม
ยุคจองอ็อก จิลลีฟิชคอลเลดซัลัด
สลัดปลาหมึกเย็นรสเปรี้ยวหวานที่ทำจากซอสกระเทียมที่ใช้ได้หลากหลาย สามารถใช้ในสลัดต่างๆ ได้ โดยใช้เทคนิคลับในการต้มปลาหมึกโดยไม่ให้แข็งเหมือนยาง
สเต๊กคอหมูและพิลาฟกุ้งสไตล์ Ttukdak Hyung
พิลาฟกุ้งที่ทำโดยการผัดหอมหัวใหญ่ พริกหยวก และกุ้งในน้ำมันกระเทียม จากนั้นเติม Jin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี) ซอสเทริยากิ และซอสหอยนางรมเพื่อเพิ่มความกลมกล่อม
ซุปสาหร่ายหอยแมลงภู่สไตล์ Kim Dae-seok
การนำหอยแมลงภู่ไปผัดจะช่วยสร้างน้ำซุปที่เข้มข้น จากนั้นใส่สาหร่ายที่แช่น้ำแล้วลงไปเคี่ยวจนได้ซุปสาหร่ายหอยแมลงภู่ที่รสชาติสดชื่น
ซองซีคยอง ซี่โครงหมูอบ
ซี่โครงหมูหมักด้วยซอสพิเศษและแป้งมัน จากนั้นอบในเตาอบหรือหม้อทอดไร้น้ำมันจนกรอบนอกชุ่มใน โดยไม่ต้องแช่เลือด
ไก่ตุ๋นไร้น้ำสไตล์ซองชีคยอง
เมนูไก่ตุ๋นสไตล์จีนที่ใช้เฉพาะความชื้นจากหัวหอมและไก่ โดยไม่เติมน้ำแม้แต่หยดเดียว เพื่อให้ได้อูมามิเข้มข้นและเนื้อนุ่ม