สูตรทั้งหมด
กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
ทุกเวลา
ทุกระดับ
ผลการค้นหา
พบ 23 สูตร
คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Kim Dae-seok
เคี่ยวด้วยไฟอ่อนอย่างใจเย็นเพื่อรักษาเนื้อสัมผัสที่หนึบหนับของงาม่อน เสริมรสชาติด้วยขิงให้มีความลึกและกลมกล่อม
คัลกุกซูรสเผ็ดเนื้อสันนอกวัวสไตล์ Ttukdak Hyung
เนื้อสันนอกวัวปรุงรสด้วยลูกแพร์บด แล้วต้มในน้ำซุปเข้มข้นที่ผสมผสานพริกป่นแดงละเอียดและซีอิ๊วอย่างลงตัว เพื่อให้ได้รสชาติเข้มข้นและกลมกลืน
สตูว์มันฝรั่งเคลือบเงาสไตล์ Kim Dae-seok
สตูว์มันฝรั่งรสชาติกลมกล่อมและเงางาม โดยเริ่มจากการแช่มันฝรั่งในน้ำเชื่อมน้ำผึ้งและซีอิ๊วเพื่อดึงความชื้นออก จากนั้นนำไปเคี่ยวจนเนื้อสัมผัสแน่นและหนึบ
กระเทียมดองสไตล์ Kim Dae-seok
กระเทียมดองรสกรอบที่ผ่านการดองในน้ำปรุงรสเข้มข้นพร้อมรากชะเอมและใบกระวาน
Kim Dae-seok ของดองเนื้อปลาซี่เหลือง
เครื่องเคียงที่เก็บไว้ได้นาน ทำโดยการกำจัดกลิ่นคาวด้วยโซจูและหมักเนื้อปลาซี่เหลืองในซอสโคชูจังรสเผ็ดหวาน เพิ่มความกลมกล่อมด้วยสาหร่ายคอมบุแห้ง
Kim Dae-seok สลัดกระเทียมสด
เครื่องเคียงตามฤดูกาลที่ทำโดยการลวกกระเทียมสดในน้ำผสมโซจูเพื่อลดความเผ็ดซ่า จากนั้นนำมาคลุกเคล้ากับน้ำสลัดรสเผ็ดหวานจากซีอิ๊วและปลาแอนโชวี่แห้ง
ซุปปลาแซลมอนสไตล์ญี่ปุ่นของจุง โฮยอง
ปลาแซลมอนสไตล์ญี่ปุ่นตุ๋นในน้ำซอสซีอิ๊วเข้มข้นทั้งหวานและเค็ม พร้อมหัวไชเท้า รากบูดโด และคอนจัก ให้รสชาติอูมามิลึกซึ้งและผิวหน้าเงาแวววาว
ชิน ดงมิน คัทซุโดน พรีเมียม
ข้าวหน้าหมูทอดสไตล์ญี่ปุ่น ใช้เนื้อหมูชิ้นหนาจากส่วนต้นขาที่ปรุงด้วยอุณหภูมิต่ำอย่างเบามือ เพื่อรักษาความนุ่มและรสชาติเข้มข้นไว้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ
คัลกุกซูเนื้อวัวย่างสไตล์ญี่ปุ่นของ YOOXICMAN
จานข้าวสไตล์ญี่ปุ่นที่มีเนื้อวัวย่างแบบซูส์วิดเนื้อนุ่ม ราดด้วยน้ำซอสหัวหอมซีอิ๊วรสเค็มกลมกลืน และน้ำสลัดโยเกิร์ตสดชื่น
จางโจริมเนื้อสไตล์ Kim Dae-seok
จางโจริมที่ทำโดยการต้มเนื้อเสือร้องไห้ที่แช่ในโซดาเพื่อขจัดกลิ่นคาวด้วยหม้ออัดแรงดัน
Kim Dae-seok's ดองก้านใบงา
ดองก้านใบงาที่ทำอย่างพิถีพิถัน ให้ความหวานละมุนสดชื่นจากชะเอมเทศและพุทราจีน คงความกรอบและไม่เค็มจนเกินไปแม้จะเก็บไว้นานถึงหนึ่งปี