กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
พบ 72 สูตร

ชบาเกาหลีขยี้กับเกลือหยาบอย่างแรงเพื่อขจัดกลิ่นดิบ หมักด้วยเต้าเจี้ยวเกาหลีเข้มข้น แล้วเคี่ยวจนลึกและสดชื่น ได้ซุปที่อบอุ่นและอูมามิ

ปลาพอลล็อคแห้งที่ทำให้อ่อนนุ่มในน้ำสาหร่าย เคลือบแป้งมันฝรั่งเบาๆ แล้วคลุกกับซอสเผ็ดหวานโดยใช้ความร้อนที่เหลือ

จานมันเทศตุ๋นที่ได้รับความนิยม โดยใช้มันเทศนุ่มฟูและหมูหนาตุ๋นในซอสมั่วลาเผ็ดร้อนและชา จนน้ำซุปลดลงจนข้น

ซุปเนื้อเข้มข้นสำหรับแก้แฮงค์ ทำจากเนื้อวัว ถั่วงอก และหัวกะหล่ำปลีจีน ปรุงรสด้วยน้ำพริกเผ็ด

จานน้ำเส้นที่อิ่มเอม ผสมผสานเนื้อหมูจแจกุลีรสเผ็ดกับน้ำซุปฐานโกชูจัง และเส้นคัลกุกซูหนากรอบ

จานทานเล่นเบาๆ ที่ให้ความสดชื่น ประกอบด้วยดอกดาวเรืองหัวราชินีต้มสุกแล้วและเต้าหู้บด พร้อมโรยถั่วเนื้อป่นคั่วละเอียดเพื่อเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติเข้มข้นที่ซับซ้อน

ชวีนามุลอ่อนในฤดูใบไม้ผลิต้มจนนุ่ม ปรุงรสด้วยน้ำปลาหมักแอนโชวี่และสารสกัดพลัม ได้เครื่องเคียงผักรสชาติสะอาด

ซุปสาหร่ายเข้มข้นที่ทำโดยการเคี่ยวเนื้ออกวัวและสาหร่ายแช่น้ำ จากนั้นเติมผงเมล็ดงาขี้ม้อนและแผ่นเค้กข้าวเหนียวนุ่มเพื่อเพิ่มความเข้มข้นและความพึงพอใจ

ต้มซี่โครงใบพายแบบประหยัดที่เคี่ยวเนื้อใบพายพร้อมเอ็นเหนียวและผักหอมนานหนึ่งชั่วโมง ได้น้ำซุปเข้มข้น หนืด และรสชาติลึกซึ้ง

จานหมูต้มเนื้อสับที่เผ็ดร้อนและกลมกลืน พร้อมกระเทียมเต็มเม็ดจำนวนมากที่ช่วยขจัดกลิ่นคาว ต้มนานจนเนื้อเปื่อยนุ่ม

ซุปสาหร่ายฤดูใบไม้ผลิที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ทำโดยการเตรียมสาหร่ายและปลาลิ้นหมาด้วยมินรินและเกลือหยาบเพื่อขจัดกลิ่นคาว จากนั้นเคี่ยวทั้งตัวในน้ำซาวข้าวเพื่อรสชาติที่เข้มข้นและลุ่มลึก

เมนูพิเศษจากเนื้อน่องลายต้มเปื่อย ฉีกตามเส้นใย คลุกกับต้นหอมญี่ปุ่นซอยบาง ซีอิ๊วซุปเกาหลี และโกชูการู ให้รสเผ็ดกลมกล่อม