กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
พบ 1,305 สูตร

คัลกุกซูรสเค็มที่ทำจากปลาทูน่าผสมมายองเนส ย่างโดยไม่ใช้น้ำมัน เพื่อให้ผิวด้านนอกกรอบ ด้านในนุ่มชุ่มฉ่ำ

ซอสเผ็ดหวานจากโกชูจังผัดกับหมูสามชั้น ถั่วฝักยาว และหัวหอม ปิดท้ายด้วยใบพิริม พร้อมเห็ดอีโนกิ ทำให้ได้จานอาหารที่อิ่มเอมและเต็มอิ่ม

สตูว์สปามคิมจิที่สร้างน้ำซุปเข้มข้นรสเนื้อโดยการบดสปามบางส่วนอย่างตั้งใจและผัดในน้ำซุป—ไม่จำเป็นต้องมีน้ำซุปแยกเลย

จานทานเล่นสไตล์จีนที่ได้รับความนิยม โดยต้นหอมกระเทียมทอดในน้ำมันจนกรอบเหมือนการทอดลึก เพื่อให้ได้รสหวาน แล้วผัดกับหมูในซอสเค็มๆ กลมกลืน

เส้นบัควีตเย็นพร้อมน้ำซุปลูกพลัมหวานและน้ำซุปดงชิมีเย็น อาหารโปรดของจักรพรรดิโกจง

คัลกุกซูที่เน้นรสหวานเปรี้ยวอย่างเต็มที่ โดยการเคลือบน้ำเส้นด้วยน้ำมันซีอิ๊วและน้ำมันงาตั้งแต่แรก เพื่อป้องกันไม่ให้เส้นน้ำแข็งหรือเละ

จานยอดนิยมจากรายการ 'กังซิกดัง 2' ของ tvN จานนี้นำเสนอข้าวผัดกิมจิพิเศษที่ทำจากกิมจิสดหั่นละเอียดผัดในน้ำมันกระเทียม ผสมกับข้าว บีบให้แน่นในกระทะ โรยชีสโมซาร์เรลลาไว้ด้านบน แล้วพับครึ่งเพื่อให้ได้เนื้อหนาและละลายเป็นเนื้อเดียวกันอย่างเข้มข้น

จานทานเล่นที่เน้นความพิถีพิถัน โดยใช้เต้าหู้คู่กับกะหล่ำปลีดองสดที่ต้มอย่างช้าๆ ในไขมันหมูจากเนื้อหมูส่วนท้องที่ย่างจนหอมกรอบ ทำให้เกิดปฏิกิริยาแมลลาร์ดเพื่อสร้างรสชาติเข้มข้น หวาน เข้มข้น

อินแซง Jjimdak สไตล์เพ็ก จงวอน ที่ใช้จินกันจังและโนชูเพื่อสร้างสีน้ำตาลเข้มลึกอันเป็นเอกลักษณ์ของ Jjimdak ที่ขายในตลาด และรสชาติอูมามิหวานเค็มได้อย่างสมบูรณ์แบบ

เพิ่มกล่องปลาทูน่าลงในคัลกุกซูผัดแบบดั้งเดิม เพื่อเพิ่มรสชาติเข้มข้น และใช้น้ำมันจากปลาทูน่าเพื่อเพิ่มความหอม ทำให้ได้จานยำที่แปลกใหม่

ข้าวผัดที่โรยด้วยชีสโมซเซลล่า ทำโดยผัดพริกเกลือเผ็ดและต้นหอมญี่ปุ่นในไขมันหมูสามชั้นที่ได้จากหมูสามชั้นที่ผัดจนสุกกรอบ แล้วเสริมด้วยเครื่องปรุงพิเศษที่ให้รสชาติเข้มข้นแบบร้านอาหาร

ใช้สับปะรดสดบดให้เป็นน้ำเพื่อทำให้เนื้อสัตว์นุ่มขึ้น และหมักเพียง 10 นาที ก็สามารถนำไปย่างจนหอมกรุ่นได้ในเวลาเร็วมาก สำหรับหมูแก้วรสชาติเข้มข้นแบบเร่งด่วน