สูตรทั้งหมด
กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
ทุกเวลา
ทุกระดับ
ผลการค้นหา
พบ 2,153 สูตร
ยำยอดใบงาขี้ม้อนสไตล์ Kim Dae-seok
เครื่องเคียงรสสัมผัสกรอบที่ทำโดยการลวกยอดใบงาขี้ม้อนสดในช่วงฤดูใบไม้ผลิเพียงครู่เดียว ม้วนเป็นคำเล็กๆ ที่สวยงาม แล้วคลุกเคล้ากับซอสรสเปรี้ยวหวานที่มีส่วนผสมของโคชูจังเพื่อรสชาติที่สดชื่น
กระเทียมดองโคชูจังสูตร Kim Dae-seok
เครื่องเคียงที่ทำโดยการนำกระเทียมไปนึ่งเพื่อลดความฉุน แล้วนำมาคลุกเคล้ากับซอสโคชูจัง เป็นเมนูที่ทานคู่กับข้าวได้อร่อยมาก
เป็ดรมควันนึ่งของ Kim Dae-seok
เมนูอร่อยที่นำเสนอเป็ดรมควันนุ่มนึ่งกับผักน้ำกรอบและกุยช่าย เสิร์ฟพร้อมซอสชองกุกจังสูตรพิเศษ
คัลกุกซูสดจากเชฟคิมแดซอก
ซุปปลาแอนโชวี่สดรสเด็ดที่ต้มด้วยน้ำซุปเข้มข้นจากโดเอนจังและโกชูจัง ใช้น้ำล้างข้าวเพื่อกำจัดกลิ่นคาวของปลา สมบูรณ์แบบสำหรับห่อในใบผักสดพร้อมข้าวร้อนๆ
คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ คิม เดชอก
จานทานเล่นรสชาติเค็มหวานที่ทำจากบอมดง (กะหล่ำปลีฤดูใบไม้ผลิ) ที่เก็บในช่วงฤดูหนาวถึงฤดูใบไม้ผลิ โดยต้มสั้นๆ แล้วคลุกกับน้ำสลัดโดเอนจังอันเข้มข้น เพื่อเสริมรสชาตินมของผักให้กลมกลืนยิ่งขึ้น
คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Ttukdak Hyung
ขาไก่ต้มโดยไม่มีกลิ่นเหม็นด้วยโดเอนจังและขิง แล้วผสมกับหัวหอม ต้นหอม และพริกเขียวในซอสเผ็ด แล้วแช่เย็นจนแข็งตัวเป็นขาไก่จิม
Ttukdak Hyung หมูคอหมักย่าง
หมูคอเคลือบแป้งข้าวเหนียวแล้วทอดในกระทะจนกรอบ จากนั้นคลุกเคล้ากับซอสหวานเผ็ดที่ทำจากซอสมะเขือเทศ โคชูจัง และ Jin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี) เสิร์ฟพร้อมสลัดต้นหอมซอย
หางหมูตุ๋นเผ็ดสไตล์ Ttukdak Hyung
เมนูหางหมูตุ๋นรสเผ็ดที่เคี่ยวจนเปื่อยนุ่มในซอสพริกเกาหลีเข้มข้น
คัลกุกซูผักโขมสไตล์คิมแดซอก
ผักโขมต้มจนนุ่มแล้วบดเบาๆ ผสมกับซอสเผ็ดจากถั่วเหลืองหมักและข้าวบด เพื่อสร้างจานทานเล่นรสชาติเค็มอมหวาน ลดความเค็มลงแต่มีรสอุมามิเข้มข้น
คิมแดซอก ผักบุ้งน้ำเค็มรสเด็ด
จานรองที่ทำจากผักบุ้งน้ำต้มแล้วปรุงรสด้วยซอสโดเอนจังโฮมเมดรสเข้มข้นและเค็มกลมกลืน โดยใช้เกลือทะเลธรรมชาติ
คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Solo Cooking God
บะหมี่ข้าวเหนียว ไส้เลือดเกาหลี และเนื้อสัตว์ที่ตัดเป็นชิ้น ผัดรวมกับซอสโกจูจังและซอสโทนคาตสึ จากนั้นเสริมด้วยใบสะระแหน่และผงเมล็ดสะระแหน่
ยำหอยแครงและมินาริ โดย Yoon Yi-ryeon
เมนูสุดพิเศษสำหรับเทศกาลที่นำหอยแครงเนื้อหนึบมาคลุกเคล้ากับผักมินาริที่มีกลิ่นหอมของฤดูใบไม้ผลิในซอสรสเปรี้ยวหวาน