สูตรทั้งหมด
กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
ทุกเวลา
ทุกระดับ
ผลการค้นหา
พบ 3,028 สูตร
Kim Dae-seok: สาหร่ายฮิจิกิและเต้าหู้มูชิม
เครื่องเคียงรสเบาที่ทำจากการคลุกเคล้าฮิจิกิเนื้อแน่นปราศจากกลิ่นคาวกับเต้าหู้บด ปรุงรสอย่างเรียบง่ายด้วยเกลือและน้ำมันงา ให้รสชาติสะอาดสดชื่น ฮิจิกิถูกล้างด้วยเทคนิคการใช้แป้งเพื่อขจัดกลิ่นคาวโดยยังคงเนื้อสัมผัสไว้
ผัดชวีนามุลแห้งวันแทโบรึมของ Kim Dae-seok
เมนูอาหารวันหยุดแบบดั้งเดิมที่มีชวีนามุลแห้งเคี่ยวเบา ๆ ไม่ให้ขม หมักด้วยซีอิ๊วและน้ำมันเพอริล่า จากนั้นนำไปผัดกับกลิ่นหอมมันของผงเมล็ดเพอริล่า
ซองชี-คยอง บิบิมกุกซูสาหร่ายซีอิ๊ว
บิบิมกุกซูสุดพิเศษที่ทำง่ายมาก ด้วยเส้นอุด้งคลุกน้ำมันงาขี้ม่อนหอมมัน โรยหน้าด้วยเกล็ดสาหร่ายทะเลกรอบอบอย่างล้นเหลือ และเพิ่มรสชาติด้วยซีอิ๊วและผงปรุงรสราเมนเพื่ออูมามิที่มากขึ้น
ยำรากหญ้าเจ้าชู้ โดย Yoon Yi-ryeon
ยำรากหญ้าเจ้าชู้สไตล์กิมจิ โดยนำรากหญ้าเจ้าชู้ดิบมาซอยบาง ๆ แล้วคลุกกับซอสเผ็ดหวานโดยไม่ต้องต้ม ทำให้ได้เนื้อสัมผัสกรุบกรอบ
ท็อทยูบุโชบับ โดย Yoon Yi-ryeon
ยูบุโชบับที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ไส้ประกอบด้วยท็อตลวก เต้าหู้ที่คั้นน้ำออกแล้ว และข้าว ยัดไส้ในยูบุที่ปรุงรสแล้ว
มักกุกซูงาขี้ม่อน โดย Aha Bujang
มักกุกซูงาขี้ม่อนที่ทำง่ายสุดๆ โดยเติมผงงาขี้ม่อน น้ำมันงา และกระเทียมสับเล็กน้อยลงในน้ำซุปบะหมี่โซบะสำเร็จรูป
มูชิมหัวไชเท้าดองซีอิ๊ว โดย Aha Bujang
เครื่องเคียงกรุบกรอบที่ทำโดยการล้างความเค็มจากหัวไชเท้าดองซีอิ๊วสำเร็จรูป แล้วคลุกเคล้ากับเครื่องปรุงรสเผ็ด หวาน เปรี้ยว
ผัดหัวไชเท้านามุล โดย Aha Bujang
หัวไชเท้าผัดนามุลชุ่มฉ่ำ หมักด้วยกุ้งเค็มหมักเกาหลี (แซอูจ็อต) และเครื่องปรุง จากนั้นเติมผงเมล็ดงาขี้ม้อนม่อนและน้ำมันงาเพื่อความหอมมัน
น้ำเย็นแตงกวา โดย Aha Bujang
น้ำเย็นแตงกวากรุบกรอบที่ช่วยคลายร้อนด้วยน้ำซุปเย็นรสเปรี้ยวหวานในสัดส่วนทองคำ
เป็ดผัดซอสถั่วเหลืองจูมุลล๊อก โดย Aha Bujang
เป็ดผัดจูมุลล๊อกรสชาติหวานเค็มกลมกล่อมจากซอสถั่วเหลืองและกระเทียมสับ เพิ่มความหอมอร่อยด้วยต้นหอมและผักชีล้อมเกาหลี (minari)
คิมจิเซิงเจียนเปาของ Seonkyoung Longest
เกี๊ยวซ่าคิมจิผัดกรอบนุ่มไส้ฉ่ำด้วยแป้งโดว์ยีสต์นุ่มฟู ได้แรงบันดาลใจจากเซิงเจียนเปาสไตล์เซี่ยงไฮ้
มูชิมมะเขือม่วงย่าง โดย Jung Ho-gyun
มูชิมมะเขือม่วงเนื้อหนึบ ทำโดยการย่างในกระทะแห้งไม่ใช้น้ำมันเพื่อให้รสชาติเข้มข้น แล้วคลุกเคล้ากับเครื่องปรุงทเวนจัง