กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
พบ 239 สูตร

ลดการใช้น้ำมันในการปรุงไข่ให้ได้รสชาติเบาๆ สะอาด และเพิ่มกลิ่นหอมจากซอสซีอิ๊วต้นหอม พร้อมน้ำมันงาคั่วที่เติมในตอนท้าย เพื่อความสมดุลของรสชาติและสุขภาพที่ดี

ซัมจังกะหล่ำปลีเล็กที่ทำได้เร็วมากในเวลาแค่ 5 นาที โดยข้ามขั้นตอนการหมักด้วยเกลือ ใช้ส่วนผสมลับอย่างน้ำเชื่อมข้าวโพด เพื่อให้รสชาติยึดติดกับกะหล่ำปลีได้ดี และคงความกรอบสดใหม่ไว้ได้อย่างเต็มที่

ปลาคั่วรสเผ็ดสะอาด กลิ่นหอมต่อเนื่อง มีเนื้อสัมผัสนุ่มนาน ด้วยซอสเต้าเจี้ยและน้ำมันพริก

วิธีนึ่งกะหล่ำปลีให้ได้รสชาติทองคำ โดยใช้น้ำล้างข้าวและเหล้าปรุงอาหาร เพื่อกำจัดความขม และสูตรซอสกะหล่ำปลีเฉพาะตัว

ผักดองที่ปรุงด้วยกระเทียมที่ผัดในน้ำมันเล็กน้อยเพื่อให้ได้รสหวานและกลิ่นหอม ไม่มีความเผ็ด แต่ให้ความมันอร่อย

คัลกุกซูรสเค็มที่ทำจากปลาทูน่าผสมมายองเนส ย่างโดยไม่ใช้น้ำมัน เพื่อให้ผิวด้านนอกกรอบ ด้านในนุ่มชุ่มฉ่ำ

เนื้อหมูราคาถูกที่หมักแล้วจะนุ่มกรอบ ผัดกับเต้าเจี้ยวและน้ำซุปหอยนางรมจนได้รสชาติเข้มข้น เผ็ด เค็ม และกลมกลืนกันอย่างลงตัว

จัปชีรูปแบบใหม่ที่ไม่ต้องลวกและผัดส่วนผสมแยกกันอีกต่อไป เพียงใส่วัตถุดิบและเครื่องปรุงลงในกระทะเดียวแล้วต้มจนสุกสมบูรณ์

สลัดถั่วขาวที่สดชื่น ปรุงรสด้วยน้ำปลาหอยนางรมและเกลืองาคั่ว โดยต้มถั่วเปลือกแข็งกับสาหร่ายแห้งเพื่อให้ได้รสชาติอูมามิเข้มข้น

ผักโขมผัดที่เป็นตัวแทนของผักสามสีในเทศกาล นำผักโขมไปลวกอย่างรวดเร็วเพื่อคงความกรุบกรอบ ปรุงรสด้วยงาคั่วบดละเอียดและซุปกิมจิ (หรือน้ำปลา) เพื่อเพิ่มความหอมมันและรสอูมามิให้ถึงขีดสุด

แช่ปลาหมึกชิ้นไว้ในน้ำและเหล้าปรุงอาหารแทนมายองเนส เพื่อรักษาความนุ่ม แล้วผัดกับซอสโกจูจังที่ปรุงด้วยน้ำมันพริก ใส่มอลโทสและน้ำเชื่อมลูกเกดเพื่อรักษาความชื้นและไม่แข็งตัว

จานทานเล่นที่ใช้มะเขือยาวเนื้อแน่น ยืดหยุ่น และเห็ดอีโนกิที่ปั่นเค็มแล้วและสะเด็ดน้ำอย่างหมดจด ผัดในน้ำมันซอสโกชูจังรสเผ็ดหวาน เพื่อเพิ่มความกรอบและรสชาติให้ล้ำลึก