กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
พบ 2,423 สูตร

ซุปเต้าเจี้ยมที่ง่ายและอร่อย โดยเพิ่มเติมด้วยช้อนใหญ่ของเต้าเจี้ยมเพื่อเสริมรสชาติเข้มข้น กลิ่นหอมเฉพาะตัว และความเปรี้ยวอมหวานอย่างลงตัว

จานผักกาดง่ายๆ ที่ใช้ผักกาดขาวหัวใหญ่ต้มจนสุกแล้วเสิร์ฟพร้อมน้ำสลัดน้ำมันโกจูจังรสเผ็ดเปรี้ยว

ซุปผักเขียวหวานรสเผ็ดที่ใช้เห็ดชิเมจิแทนหมู โดยการผัดโกชูจังและโดเอนจังในน้ำมันอีโกมาเพื่อสร้างน้ำซุปเข้มข้น มีรสชาติเด่นชัดและสดชื่น

การปรับปรุงง่ายๆ เพื่อเปลี่ยนโกจูจังสำเร็จรูปที่เหลือให้กลายเป็นซอสที่มีรสชาติลึกซึ้งและน่าดึงดูดใจ โดยใช้เพียงไม่กี่ส่วนผสมเท่านั้น

สลัดถั่วฝักยาวที่มีรสชาติเข้มข้น พร้อมผักกาดขาวกรอบที่หมักเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความกรุบกรอบ ปรุงรสด้วยน้ำปลาแทนเกลือ เพื่อให้ได้รสชาติอุมามิที่กลมกลืนและลึกซึ้ง

ปลาเค็มทอดกรอบผสมเห็ดหอมสด ผัดในน้ำมันโกชูจังเผ็ดจนแห้งและกรอบ ราดด้วยน้ำสลัดซีอิ๊วที่ปรับใช้ได้หลากหลาย

ใส่เห็ดฟัฟบอลและผักชีฝรั่งน้ำลงบนน้ำมันกระเทียมสับ ราดด้วยซอสเผ็ดเปรี้ยวจัด แล้วตุ๋นจนได้ที่นี่คือจานทานเล่นที่เต็มไปด้วยคุณค่าอย่างแท้จริง

ซุปถั่วเหลืองงอกที่สดชื่นและเผ็ดเล็กน้อย ต้มด้วยหอยนางรมและน้ำซุปทะเล คล้ายซุปปลาหมึก

ของว่างแสนอร่อยที่ทำจากต็อกกุกต็อกที่เหลือและไส้กรอกเวียนนา อบจนกรอบ แล้วคลุกในซอสหวานเปรี้ยวเผ็ดจากกิชชั่นและโกชูจัง

จานผักถั่วเหลืองต้มรสชาติเผ็ดกลมกลืนอย่างง่ายแต่มีรสชาติลึกซึ้ง จำลองรสชาติซุปปลาทะเลระดับร้านอาหารมืออาชีพได้อย่างลงตัว โดยใช้เครื่องปรุงรสปลาทะเลและปลาเค็มหนากรอบที่หาได้ในตู้เย็นทั่วไป

กรอบนอกนุ่มใน เส้นข้าวเหนียวที่ปรุงด้วยน้ำมันงาพืชผักอุดมสมบูรณ์ รสเผ็ดหวาน หมักด้วยน้ำมันใบสะระแหน่ ได้รับแรงบันดาลใจจากเวอร์ชันที่มีชื่อเสียงของตลาดตงอิน

สูตรเด็ดที่เหมาะสำหรับต้อนรับแขกผู้มาเยือน: แกงไก่รสเผ็ดแซ่บ เนื้อส้มหอมด้วยน้ำมันงา ตกแต่งด้วยถั่วเหลืองสดกรอบจัดเรียงเป็นภูเขาสูงสง่า