สูตรทั้งหมด

ผลการค้นหา

พบ 3,466 สูตร

เรียงลำดับ

คิม เดชอก คัมชี จูร็องมู อัลตารี

คัมชีอัลตารีกรอบและเค็มกลมกล่อม ทำจากหัวผักกาดขาวที่ตัดขวางลึกแล้วผสมกับน้ำสลัดจากน้ำหมักปลาเทราต์เหลืองหมักและพริกแห้งที่แช่น้ำ

2 ชั่วโมงปานกลางกับข้าว

หัวผักกาดขาวเกลือทะเลน้ำตาลนิวซูการ์ฮวังซอกีโอเจียวหัวหอมใหญ่

อาหารคู่ข้าวอาหารเทศกาลคัมชีแบบดั้งเดิม

ซอกบักจีสูตรน้ำซุปกระดูกวัวของ Kim Dae-seok

กิมจิหัวไชเท้าหั่นเต๋าปรุงรสด้วยน้ำซุปกระดูกวัว สาลี่ หอมหัวใหญ่ และน้ำปลาแอนโชวี่ หลังจากดองด้วยโซจู

2 ชั่วโมง 30 นาทีปานกลางกับข้าว

หัวไชเท้าต้นหอมหอมหัวใหญ่สาลี่พริกป่น

อาหารดั้งเดิมทำเองที่บ้านทำปริมาณมาก

นาบัคกิมจิสไตล์ Kim Dae-seok

นาบัคกิมจิรสชาติเบาบางสดชื่น ทำจากผักกาดขาวอ่อน หัวไชเท้า พริกหวานสีแดง ลูกแพร์ และแอปเปิล

40 นาทีปานกลางกับข้าว

ผักกาดขาวอ่อนหัวไชเท้าพริกหวานสีแดงแอปเปิลลูกแพร์

อาหารเทศกาลรสชาติสะอาดอาหารดั้งเดิม

ข้าวหุงหม้ออัดแรงดันใส่คอมบุสไตล์ Kim Dae-seok

ข้าวหุงปริมาณมากในหม้ออัดแรงดัน ผสมข้าวเหนียวและข้าวเจ้าเพิ่มรสสัมผัสด้วยสาหร่ายคอมบุ

1 ชั่วโมงปานกลางข้าวและอาหารจานเดียว

ข้าวเจ้าข้าวเหนียวสาหร่ายคอมบุแห้ง

ทำปริมาณมากโฮมเมดอาหารสำหรับครอบครัว

เทมปุระมันหวานกรอบสไตล์ Kim Dae-seok

มันหวานทอดสีเหลืองทองกรอบอร่อยด้วยแป้งเย็นผสมผงพุดจีน

20 นาทีปานกลางของว่างและของหวาน

มันหวานแป้งเทมปุระผงพุดจีน

ของว่างเด็กเมนูของทอดกรอบนอกนุ่มใน

คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Ttukdak Hyung

ต้มไก่ที่อิ่มเอมด้วยเนื้อไก่ต้นขาและซุปไก่โสม ต้มในน้ำซุปที่มีกระเทียม ทานพร้อมต้นหอมญี่ปุ่นและเห็ด

1 ชั่วโมงปานกลางกับแกล้ม

เนื้อไก่ต้นขาซุปไก่โสมสำเร็จรูปกระเทียมน้ำซุปไก่พริกเขียว

กับแกล้มโซจูปาร์ตี้ที่บ้านมื้อดึก

นัมบัก มุล กิมจิ โดย Yoon Yi-ryeon

กิมจิสูตรน้ำที่สดชื่นและมีรสหวานเบาๆ ทำจากกะหล่ำปลีฤดูหนาว หัวผักกาดเจจู น้ำแอปเปิ้ล และแป้งข้าวเหนียว

1 วัน 1 ชั่วโมง 30 นาทีปานกลางกับข้าว

กะหล่ำปลีฤดูหนาวหัวผักกาดพริกแดงพริกเชียงยางต้นหอมสีเขียว

อาหารเทศกาลกิมจิสูตรน้ำอาหารหมัก发酵

กิมจิชองกักโชรงมู โดย Yoon Yi-ryeon

กิมจิชองกักที่ทำโดยการหมักเกลือหัวไชเท้าโชรงทั้งหัวเป็นเวลานานเพื่อคงความกรอบ และคลุกเคล้ากับเครื่องปรุงที่มีกุ้งหมักเป็นหลัก

4 ชั่วโมง 30 นาทีปานกลางกับข้าว

หัวไชเท้าโชรงกุยช่ายเกลือทะเลโกชูการูน้ำเชื่อมพริก

อาหารตามฤดูกาลอาหารหมักดองกับข้าวกินกับข้าว

โออิโซบากิ (แตงกวาดองกรุบกรอบ) โดย Yoon Yi-ryeon

แตงกวาดองหมักด้วยขัณฑสกรและเกลือเพื่อคงความกรุบกรอบได้นาน โดยไม่ต้องใช้น้ำร้อน

2 ชั่วโมง 30 นาทีปานกลางกับข้าว

แตงกวาขาวกุยช่ายหอมใหญ่แครอทขัณฑสกร

อาหารตามฤดูกาลเนื้อสัมผัสกรุบกรอบอาหารหมักดอง

ยำหอยแครงและมินาริ โดย Yoon Yi-ryeon

เมนูสุดพิเศษสำหรับเทศกาลที่นำหอยแครงเนื้อหนึบมาคลุกเคล้ากับผักมินาริที่มีกลิ่นหอมของฤดูใบไม้ผลิในซอสรสเปรี้ยวหวาน

20 นาทีปานกลางกับข้าว

หอยแครงมินาริต้นหอมหอมหัวใหญ่แครอท

ผักฤดูใบไม้ผลิอาหารวันหยุดรสเปรี้ยวหวาน

คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Ttukdak Hyung

บิงเยโจจิมที่อิ่มเอมด้วยผักสดและน้ำซุปเผ็ดจากโกชูการู พร้อมปลาเนื้อนุ่ม ลำต้นมันเทศ หัวผักกาด และมันฝรั่ง ให้รสชาติเข้มข้นและสดชื่นอย่างเต็มเปี่ยม

1 ชั่วโมงปานกลางเนื้อและจานหลัก

ลำต้นมันเทศโดเอนจังหัวผักกาดมันฝรั่งโกชูการู

อาหารบ้านกินกับข้าวดีรสเผ็ด

ปลาซาบะตุ๋นเผ็ด โดย Yoon Yi-ryeon

สูตรพะโล้ปลาแมคเคอเรลที่ให้รสชาติล้ำลึกไร้กลิ่นคาว ใช้น้ำซาวข้าวและแป้งมันปรับความข้น พร้อมปรุงรสมันฝรั่งและหัวไชเท้าล่วงหน้าเพื่อเพิ่มรสอูมามิ

20 นาทีปานกลางกับข้าว

ปลาแมคเคอเรลมันฝรั่งหัวไชเท้าหอมใหญ่พริกขี้หนูเกาหลี

ปลาพะโล้กับข้าวเกาหลี