คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ YOOXICMAN

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• นัวโจวคือซอสถั่วเหลืองเข้มของจีนที่ช่วยเสริมสีแดงเข้มให้จานอาหาร โดยไม่เพิ่มความเค็ม เพียงแค่ 1 ช้อนโต๊ะ ก็จะได้สีแดงเข้มเหมือนบาร์บีคิวระดับมืออาชีพ
• ปริมาณน้ำตาลและน้ำผึ้งที่สูงในน้ำซอสหวานเค็มจะทำหน้าที่เป็นตัวอ่อนเนื้อ ทำให้หมูแก้วติดมันนุ่มฉ่ำและนุ่มมากยิ่งขึ้น
• ระหว่างที่หมูอบ ให้ทอดข้าวต้มให้ฟูนุ่ม หั่นชาชิวบางๆ วางบนข้าว แล้วรับประทานเป็นข้าวต้มฮ่องกงสไตล์คลาสสิก