ยงค์โอคก์ บุลโดจัง

• เนื้อหมูส่วนคอหมูตามชอบ
• เนื้อไก่ตามชอบ
• เนื้อหมูและไก่สับเล็กน้อย (สำหรับการกรองน้ำซุป)
• 1 เห็ดสน
• 1 หอยนางรม
• 2–3 ถั่วเปลือกแข็ง
• เส้นเอ็นเล็กน้อย (หรือกระดูกหมู)
• 1 หอยแมลงภู่แห้ง
• หัวฉลามตามชอบ
• 1 ปลาหมึกแห้งที่แช่น้ำแล้ว
• 1 ต้นต้นหอม
• 1 ชิ้นข่า
• น้ำปลาเล็กน้อย
• ผงไก่เล็กน้อย
• เหล้าชาโหว่มากพอ

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• ในการกรองน้ำซุป ควรค่อยๆ ต้มน้ำที่มีเนื้อสับจนเดือด—จะช่วยให้น้ำซุปใสและโปร่งแสงอย่างมาก
• การวางข่าและต้นหอมขนาดใหญ่ไว้ด้านบนขณะต้มช่วยกำจัดกลิ่นค้างจากอาหารทะเลและเนื้อที่อาจเกิดขึ้นระหว่างการปรุงนานได้อย่างมีประสิทธิภาพ

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการเรียนรู้เทคนิคดั้งเดิมเฉพาะเจาะจงของบุลโดจัง อาหารจีนระดับสูงและจานบำรุงร่างกายคลาสสิก.
• ⭐ผู้ที่ต้องการใช้วัตถุดิบคุณภาพสูงในโอกาสพิเศษ เพื่อสร้างมื้ออาหารบำรุงร่างกายที่เต็มไปด้วยความหมายและความประทับใจ.