ประมาณ 3 ชั่วโมงความยาก ยากเนื้อและจานหลักวัตถุดิบหลัก 🥩หมูไก่เห็ดสนหอยนางรมถั่วเปลือกแข็งเส้นเอ็นหอยแมลงภู่แห้งหัวฉลามปลาหมึกแห้งต้นหอมข่าน้ำปลาผงไก่เหล้าชาโหว่แท็ก 🏷️อาหารหรูหรายาบำรุงร่างกายจีน
สูตรแบบละเอียดสูตรแบบสั้นวัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒1 ที่เนื้อหมูส่วนคอหมูตามชอบเนื้อไก่ตามชอบเนื้อหมูและไก่สับเล็กน้อย (สำหรับการกรองน้ำซุป)1 เห็ดสน1 หอยนางรม2–3 ถั่วเปลือกแข็งเส้นเอ็นเล็กน้อย (หรือกระดูกหมู)1 หอยแมลงภู่แห้งหัวฉลามตามชอบ1 ปลาหมึกแห้งที่แช่น้ำแล้ว1 ต้นต้นหอม1 ชิ้นข่าน้ำปลาเล็กน้อยผงไก่เล็กน้อยเหล้าชาโหว่มากพอสูตร 🍳หั่นเห็ดสนบางๆ ต้มวัตถุดิบหลักเช่น หอยนางรม ปลาหมึกแห้ง และเส้นเอ็นในน้ำเดือดสั้นๆ เพื่อกำจัดสิ่งสกปรกแช่และนุ่มหัวฉลามก่อนปรุงใส่เนื้อหมูและไก่สับลงในน้ำซุปไก่พื้นฐาน ใส่น้ำเพื่อเจือจาง ค่อยๆ ต้มจนเดือด ทำให้อนุภาคเล็กๆ ในน้ำซุปเกาะกับเนื้อ ได้ซุปใสสะอาดเมื่อน้ำซุปที่กรองแล้วโปร่งใส ให้กรองเนื้อออก ใส่น้ำปลาเล็กน้อย ผงไก่เล็กน้อย และเหล้าชาโหว่จำนวนมาก เพื่อสร้างฐานน้ำซุปเรียงเห็ดเอนอกิ หอยนางรม ปลาหมึกแห้ง ปลาหมึก ต้นเอ็น หัวฉลาม และถั่วเปลือกแข็งเป็นชั้นๆ ลงในขวดบุลโดจังแต่ละขวดอย่างเรียบร้อยวางต้นหอมใหญ่และข่าหั่นบางไว้ด้านบนเพื่อกำจัดกลิ่นค้างจากอาหารทะเลและเนื้อที่อาจเกิดขึ้นระหว่างการปรุงนานเทน้ำซุปใสเหล้าชาโหว่ลงในขวดจนเต็ม ปิดฝา ต้มด้วยไฟอ่อนในเครื่องต้มนานอย่างน้อย 2–3 ชั่วโมงหลังต้มนาน ยกฝาขวดออก นำต้นหอมและข่าออก แล้วเสิร์ฟร้อนๆเตรียมวัตถุดิบระดับพรีเมียมอย่าง หอยนางรม ปลาหมึกแห้ง และเห็ด โดยต้มสั้นๆ ในน้ำเดือดเพื่อกำจัดสิ่งสกปรกใส่เนื้อไก่และหมูสับลงในน้ำซุปไก่ ปล่อยให้ดูดซับสิ่งสกปรก แล้วเสร็จด้วยเหล้าชาโหว่และเครื่องปรุงเพื่อให้ได้น้ำซุปใสใส่วัตถุดิบทั้งหมด ต้นหอม ข่า และน้ำซุปลงในขวด ต้มนาน 2–3 ชั่วโมง แล้วนำต้นหอมและข่าออกก่อนเสิร์ฟเคล็ดลับ 💡ในการกรองน้ำซุป ควรค่อยๆ ต้มน้ำที่มีเนื้อสับจนเดือด—จะช่วยให้น้ำซุปใสและโปร่งแสงอย่างมากการวางข่าและต้นหอมขนาดใหญ่ไว้ด้านบนขณะต้มช่วยกำจัดกลิ่นค้างจากอาหารทะเลและเนื้อที่อาจเกิดขึ้นระหว่างการปรุงนานได้อย่างมีประสิทธิภาพเหมาะสำหรับ 🙋⭐ผู้ที่ต้องการเรียนรู้เทคนิคดั้งเดิมเฉพาะเจาะจงของบุลโดจัง อาหารจีนระดับสูงและจานบำรุงร่างกายคลาสสิก.⭐ผู้ที่ต้องการใช้วัตถุดิบคุณภาพสูงในโอกาสพิเศษ เพื่อสร้างมื้ออาหารบำรุงร่างกายที่เต็มไปด้วยความหมายและความประทับใจ.