ประมาณ 15 นาทีความยาก ง่ายมากกับข้าววัตถุดิบหลัก 🥩อาโวคาโดJin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี)มะนาวน้ำเชื่อมอากาเว่กระเทียมพริกแดงต้นหอมงาขาวคั่วแตงกวาแท็ก 🏷️ง่ายมากข้าวหายเครื่องเคียงสุดสร้างสรรค์
สูตรแบบละเอียดสูตรแบบสั้นวัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒3 ที่อาโวคาโด 2–3 ลูกJin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี) 1/2 ถ้วยน้ำ 1/2 ถ้วยน้ำมะนาว 1/4 ถ้วย (จากมะนาว 1 ลูก)น้ำเชื่อมอากาเว่ 2 ช้อนโต๊ะ (หรือน้ำเชื่อมโอลิโกแซ็กคาไรด์)กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะพริกแดงหั่นบาง 2–4 เม็ดต้นหอมซอยบาง 3–4 ต้นงาขาวคั่ว 2 ช้อนชาพริกไทยดำป่นเล็กน้อยแตงกวาหั่นเต๋าเล็กน้อย (ไม่ใส่ก็ได้)สูตร 🍳ใส่กระเทียมสับ พริกแดงหั่นบาง และต้นหอมซอยลงในภาชนะที่ปิดสนิทได้เติมน้ำมะนาว Jin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี) น้ำ น้ำเชื่อมอากาเว่ พริกไทยดำ และงาขาวคั่ว คนให้เข้ากันเป็นน้ำหมักปอกเปลือกและคว้านเม็ดอาโวคาโดออก หั่นเป็นชิ้นใหญ่ใส่อาโวคาโดและแตงกวาหั่นเต๋าลงในภาชนะที่มีน้ำหมัก คลุกเคล้าเบาๆ เพื่อไม่ให้อาโวคาโดแตกแช่เย็นอย่างน้อย 30 นาที แล้วเสิร์ฟเย็นผสมซีอิ๊ว น้ำ น้ำมะนาว น้ำเชื่อม กระเทียม พริก ต้นหอม และงาในภาชนะ ทำเป็นน้ำหมักหั่นอาโวคาโดเป็นชิ้นใหญ่ คลุกกับน้ำหมักเบาๆแช่เย็นและเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยเคล็ดลับ 💡การใช้อาโวคาโดที่นิ่มเกินไปจะทำให้แตกในน้ำหมัก ควรใช้อาโวคาโดที่สุกแต่ยังคงเนื้อแน่นอาโวคาโดหมักซีอิ๊วที่ทำเสร็จแล้วสามารถเก็บในตู้เย็นได้ 3–5 วัน ทานเย็นๆ ราดบนข้าวสวยเป็นข้าวหน้าได้อร่อยเหมาะสำหรับ 🙋⭐คนที่มองหาเครื่องเคียงเย็นๆ ไม่ต้องใช้ความร้อน ทำง่าย และมีเอกลักษณ์.⭐คนที่อยากสัมผัสความลงตัวของอาโวคาโดเนื้อครีมมี่กับน้ำหมักซีอิ๊วรสเปรี้ยวเค็ม