ซุปซันเดอที่มีรสชาติเข้มข้นและกลมกลืน ทำจากเนื้อหัวหมูและซันเดอพื้นเมืองตุ๋นในน้ำซุปกระดูกหมูที่ต้มนานจนได้รสชาติลึกซึ้ง
สูตรที่ใช้เนื้อสะโพกหมูที่หาได้ง่ายแทนกระดูกสันหลังหมู เคี่ยวจนได้รสชาติเข้มข้น และปรุงรสด้วยผงงาและใบงาเพื่อเลียนแบบรสชาติของร้านคัมจาทังโดยเฉพาะ