คัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung หมูสับผักคะน้าต้ม

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• หากต้มเนื้อวัวและผักคะน้านานเกินไป เนื้อจะแข็งเหมือนยาง ขณะที่ผักคะน้าจะสูญเสียความกรอบและน้ำจะออกมา ดังนั้นการควบคุมเวลาให้พอดี 5 นาทีโดยใช้ตัวจับเวลาเป็นกุญแจสำคัญสู่ความสำเร็จ
• เนื้อวัวที่ใช้ควรเป็นเนื้อที่หั่นบางมาก เช่น ชิ้นเนื้อสำหรับซุปชาบู หรือสะโพกหมู หรือเนื้อชิ้นต้ม เพราะจะสุกภายใน 5 นาทีและนุ่มอร่อย
• หากไม่มีน้ำปลาสำเร็จรูป ให้ผสมน้ำตาล น้ำส้มสายชู ซอสปรุงรส และน้ำในอัตราส่วน 1:1:1:1 แล้วใส่พริกไทยดำลงไปเล็กน้อย เพื่อให้ได้รสชาติใกล้เคียงกัน

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่มองหาเมนูเวลล์นิ่งที่ไม่มีไขมัน รสชาติสะอาด ปราศจากภาระแคลอรี่ แบบคาร์โบไฮเดรตต่ำ โปรตีนสูง.
• ⭐ผู้ที่ต้องการเมนูสำหรับเลี้ยงแขกที่ปรุงง่ายมาก แต่มีความงามของจานเหมือนร้านอาหารระดับพรีเมียม.
• ⭐ผู้ที่ชื่นชอบรสชาติที่กลมกลืนกันระหว่างความกรอบของผักกับความนุ่มชุ่มฉ่ำของเนื้อสัตว์