ประมาณ 30 นาทีความยาก ปานกลางข้าวและอาหารจานเดียวรวมสูตร คัลกุกซูสไตล์วัตถุดิบหลัก 🥩ข้าวคัมบูน้ำซุปดาชิเข้มข้น 3 เท่าน้ำซอสปลาแห้งเนยเนื้อสันในวัวกระเทียมทั้งหัวต้นหอมญี่ปุ่นไข่แดงแท็ก 🏷️อาหารจานเดียวกินคนเดียวอาหารบ้าน
สูตรแบบละเอียดสูตรแบบสั้นวัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒1 ที่ข้าว : 2 ถ้วย (300 กรัม)น้ำ : 2 ถ้วย (360 มิลลิลิตร)คัมบู : 1 แผ่นน้ำซุปดาชิเข้มข้น 3 เท่า : 3 ช้อนโต๊ะน้ำซอสปลาแห้ง : 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช : 1 ช้อนโต๊ะเนย : 1 ชิ้นใหญ่เนื้อสันในวัว : 3 ชิ้นกระเทียมทั้งหัว : ตามชอบเกลือ : หยิบมือเล็กน้อยพริกไทย : หยิบมือเล็กน้อยต้นหอมญี่ปุ่น : 8–10 ต้นไข่แดงสูตร 🍳แช่ข้าว 2 ถ้วย (300 กรัม) กับน้ำ 2 ถ้วย (360 มิลลิลิตร), คัมบู 1 แผ่น, น้ำซุปดาชิเข้มข้น 3 เท่า 3 ช้อนโต๊ะ และน้ำซอสปลาแห้ง 1 ช้อนโต๊ะในหม้อกว้าง ใช้น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ และเนย 1 ชิ้นใหญ่ ผัดจนเนยละลาย แล้วใส่กระเทียมทั้งหัวและเนื้อสันในวัวลงไป ย่างจนสุกนอกนำเนื้อวัวและกระเทียมที่ย่างออก จากนั้นปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย แล้วคลุมด้วยฟอยล์ ทิ้งไว้ให้พักใส่ข้าวที่แช่ไว้และน้ำซุปลงในหม้อเดียวกันที่ใช้ย่าง ผัดตลอดเวลาเพื่อไม่ให้ไหม้เมื่อน้ำเริ่มเดือดจัด ปิดฝาหม้อ ต้มด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 15 นาทีหลังจาก 15 นาที ปิดไฟ ทิ้งไว้ให้ข้าวต้มด้วยไอน้ำ ปิดฝาไว้ 10 นาทีคนต้นหอมญี่ปุ่นสับละเอียดลงในข้าว ผสมเบาๆ เพื่อไม่ให้ข้าวติดกันเป็นก้อนหั่นเนื้อสันในวัวที่พักไว้เป็นชิ้นเล็กๆ วางบนข้าว พร้อมกับกระเทียมทั้งหัวและไข่แดงดิบเพื่อเสริมรสชาติสุดท้ายแช่ข้าวในน้ำซุปคัมบูและน้ำซุปดาชิ แล้วผัดเนย กระเทียม และเนื้อสันในวัวในกระทะต้มข้าวที่แช่ไว้ในหม้อ แล้วโรยด้วยเนื้อวัวย่าง กระเทียม และไข่แดงตกแต่งด้วยต้นหอมญี่ปุ่นสับละเอียดเพื่อความสมบูรณ์แบบของรสชาติเคล็ดลับ 💡ล้างข้าวครั้งหนึ่งก่อนแช่ในน้ำ คัมบู น้ำซุปดาชิ และน้ำซอสปลาแห้ง จะช่วยให้ข้าวได้รสชาติอูมามิลึกซึ้งมากขึ้นอย่าเปิดฝาขณะต้มด้วยไอน้ำ—จะช่วยให้ข้าวสุกอย่างสม่ำเสมอและได้เนื้อสัมผัสที่สมบูรณ์แบบเหมาะสำหรับ 🙋⭐ผู้ที่ต้องการสร้างอาหารจานเดียวอิ่มหนักและเติมพลัง⭐คนที่ชื่นชอบการรวมเนื้อวัวกับข้าวเพื่อประสบการณ์รสชาติเข้มข้นและเต็มอิ่ม⭐คนทำครัวที่อยากลองสร้างสูตรคัลกุกซูที่แปลกใหม่ด้วยเนื้อสันในวัว ข้าว และน้ำซุปดาชิ.