Baek Jong-won แกงกะหรี่สเต็กคอหมู

เคล็ดลับ 💡

• ตอนย่างเนื้อ ให้ย่างจนคิดว่าเกือบไหม้—ปฏิกิริยาเมลลาร์ดจะช่วยเพิ่มรสชาติแกงกะหรี่ให้ลึกขึ้นอย่างมาก
• ถ้าไม่มีคอหมู ใช้เนื้อหมูสะโพกหน้า เนื้อสะโพกหมูส่วนหลัง หรือหมูสามชั้นหั่นหนาแทนได้
• ถ้าแกงข้นเกินไปเพราะน้ำงวด อย่าตกใจ—ค่อย ๆ เติมน้ำทีละน้อยเพื่อปรับความข้นของซอส
• แทนพริกหยวก สามารถใส่มะเขือเทศตอนผัดหัวหอมเพื่อรสชาติแบบตะวันตกที่แตกต่าง

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่มองหาเมนูพิเศษและน่าประทับใจสำหรับมื้อค่ำหรือปาร์ตี้ที่บ้าน
• ⭐ผู้ที่ต้องการเพลิดเพลินกับรสชาติน้ำซุปเนื้อที่เข้มข้นลึกกว่าปกติ
• ⭐ผู้ที่ต้องการยกระดับการทำอาหารด้วยวัตถุดิบง่าย ๆ โดยฝึกจังหวะการย่างให้เชี่ยวชาญ.