คัลกุกซูเนื้อวัวสไตล์ เรย์มอน คิม

เคล็ดลับ 💡

• การผัดข้าวในน้ำมันกระเทียมและเนย (การโทส) จะเคลือบเม็ดข้าวแต่ละเม็ด ป้องกันการเกาะตัวกัน และทำให้ข้าวฟู แยกกันเป็นเม็ด
• เนื้อวัวจะยังคงปรุงต่อจากความร้อนที่ค้างอยู่ระหว่างการนึ่ง ดังนั้นการผัดเฉพาะผิวด้านนอกให้สุกแบบมิดเดิลเรดจะช่วยให้เนื้อนุ่ม
• หัวใจสำคัญของคัลกุกซูที่ไม่มีข้อผิดพลาดคือการรักษาอัตราส่วน 1:1 ระหว่างข้าวแช่น้ำกับน้ำ

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการประทับใจแขกในงานรวมตัวหรืองานเลี้ยงค่ำด้วยจานที่ดูโดดเด่นและอร่อย
• ⭐ใครก็ตามที่อยากเพลิดเพลินกับกลิ่นหอมมันของเนยและเนื้อวัวที่ฉ่ำ คู่กับข้าวคัลกุกซูที่ฟูอิ่มเอม.