วัตถุดิบหลัก
เนื้อปีกไก่เกลือรสชาติพริกไทยมิรินแป้งมันสำปะหลังแป้งทอดไก่แป้งข้าวน้ำเชื่อมซอสมะเขือเทศซอสถั่วเหลืองแดงน้ำตาลพริกป่นซีอิ๊วขาวกระเทียมสับซอสเดรียกกะเปปเปอร์โรนชิโน
คัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung ไก่ทอดสไตล์ร้านอาหาร
ไก่ทอดสไตล์ร้านอาหารรสเผ็ดหวานจัดเต็ม ใช้แป้งข้าวโพดและแป้งทอดไก่ แล้วคลุกเคลือบด้วยแป้งข้าวอีกชั้น ทอดสองรอบ ให้ความกรอบสุดยอด
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 3 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- การโรยแป้งข้าวลงบนผิวไก่ก่อนทอดครั้งสุดท้าย จะช่วยให้ได้ความกรอบแบบครันชีและมีเนื้อหนาแน่นเหมือนไก่ทอดสไตล์ร้านอาหารจริงๆ
- การทอดไก่สองรอบจะช่วยให้ไน้ภายในแห้ง ไม่เปียกน้ำ ทำให้แม้จะผ่านเวลานาน ไก่ก็ยังคงกรอบไม่ยุ่ย
- ควรบดเปปเปอร์โรนชิโนด้วยมือเบาๆ ก่อนใส่ลงในซอส เพื่อให้รสเผ็ดแสบกระจายทั่วทั้งซอสอย่างสม่ำเสมอ
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่อยากทำไก่ทอดสไตล์ร้านอาหารที่กรอบกว่าไก่ทอดส่งอาหาร และมีรสชาติเผ็ดหวานจัด ที่บ้าน.
- ผู้ที่อยากรู้สูตรทอดไก่กรอบทนนาน ไม่เคยยุ่ยแม้เวลาผ่านไปนาน.
- ผู้ที่ต้องการฝึกทำซอสราดสไตล์ร้านอาหารที่เหมาะกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์หรือของว่างสำหรับเด็ก
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Ttukdak Hyung
- Maeil Matna ไรซ์ชิกเก้นคังจอง
- คัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung แบบร้านอาหาร
- อาหารของชายคนนี้ ไก่กวังจง
- คัลกุกซูน้ำตาลทองสไตล์ Seungwoo Dad
- ไก่ทอดเกาหลีซอสโคชูจังสไตล์ Seonkyoung Longest
- Maeil Matna รามยอนทักคังจอง
- ซอสตักกังจอง โดย Aha Bujang
- ลี ยอนบ็อก คัลกุกซูไก่ต้มนึ่งด้วยข้าวเหนียว
- คุณแม่โอคจูบู ขนมลูกเดือยถั่วอัลมอนด์
