วัตถุดิบหลัก 🥩
ปลาแอนโชวี่หมักเค็มทั้งตัวหอมหัวใหญ่พริกชองยังกระเทียมผงพริกเกาหลีน้ำมันงางาแผ่นสาหร่ายใบงากิมจิหมักเก่ากุยช่ายน้ำตาลน้ำส้มสายชูหมูสามชั้นหั่นบาง
Ttukdak Hyung คิมบับหมูสามชั้น
ข้าวที่ปรุงรสด้วยน้ำหมักปลาแอนโชวี่โฮมเมด ใส่กิมจิหมักแก่และยำกุยช่าย ม้วนเป็นคิมบับ จากนั้นหุ้มด้วยหมูสามชั้นหั่นบางแล้วย่างจนเหลืองสวย ได้คิมบับที่มีรูปลักษณ์โดดเด่น
🙋 เหมาะสำหรับ
- ⭐ ผู้ที่อยากลองคิมบับแปลกใหม่ที่มีทั้งรูปลักษณ์และรสชาติโดดเด่น แทนคิมบับธรรมดา
- ⭐ ผู้ที่อยากเพลิดเพลินกับรสชาติของเมลจ็อต หมูสามชั้น และยำกุยช่ายที่ได้จากร้านเนื้อในคำเดียว
- ⭐ ผู้ที่มองหาเมนูพิเศษที่สะดุดตาสำหรับปาร์ตี้ที่บ้านหรือแคมป์ปิ้ง
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒2 ที่
- ปลาแอนโชวี่หมักเค็มทั้งตัว
- หอมหัวใหญ่
- พริกชองยัง
- กระเทียม
- ผงพริกเกาหลี
- น้ำมันงา
- งา
- แผ่นสาหร่าย
- ใบงา
- กิมจิหมักเก่า
- กุยช่าย
- น้ำตาล
- น้ำส้มสายชู
- หมูสามชั้นหั่นบาง
สูตร 🍳
- ตรวจสอบแหล่งต้นฉบับจาก 1-minute Cooking Ttukdak Hyung เพื่อดูปริมาณและการเตรียมที่แม่นยำ
- เตรียมวัตถุดิบหลัก: ปลาแอนโชวี่หมักเค็มทั้งตัว, หอมหัวใหญ่, พริกชองยัง, กระเทียม, ผงพริกเกาหลี, น้ำมันงา, งา, แผ่นสาหร่าย
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับ และปรับไฟ ความชื้น และรสชาติตามต้องการ
- เมื่อ คิมบับหมูสามชั้น สุกทั่วแล้วให้จัดเสิร์ฟทันที
- เตรียม ปลาแอนโชวี่หมักเค็มทั้งตัว, หอมหัวใหญ่, พริกชองยัง, กระเทียม, ผงพริกเกาหลี, น้ำมันงา, งา, แผ่นสาหร่าย
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับและปรับรสตามชอบ
- เสิร์ฟ คิมบับหมูสามชั้น เมื่อวัตถุดิบสุกทั่วแล้ว
เคล็ดลับ 💡
- ดูแหล่งต้นฉบับจาก 1-minute Cooking Ttukdak Hyung สำหรับปริมาณและสัญญาณภาพที่แม่นยำ
- ค่อยๆ ลดไฟหากซอสหรือเครื่องปรุงเริ่มติดกระทะ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
YouTubeTtukdak Hyung ข้าวห่อสาหร่ายผักชีล้อมหมูสามชั้น
ผัดหรือราดผักชีล้อม หมูสามชั้นสดแผ่นบาง และข้าวกับซอสพริกเผ็ด รับประทานเป็นข้าวห่อสาหร่ายมิแนริซัมกยอบซัล อิ่มท้องในชามเดียว
ผักชีล้อมหมูสามชั้นสดหั่นบางสาหร่ายข้าวสุกกิมจิแก่
อาหารจานเดียวอาหารบ้าน
YouTubeพี่ตุ๊กตักแซนด์วิชคิมบับหมูสามชั้น
แซนด์วิชสาหร่ายที่ผัดหรือวางถั่วงอก ข้าว และต้นหอมเส้นกับเต้าเจี้ยวหอม ทานเป็นจานเดียวที่อิ่มท้อง
ถั่วงอกต้นหอมซอยโคชูจังโชะโคชูจังเดนจัง
อาหารจานเดียวอาหารบ้าน
YouTubeคิมบับหมูสามชั้นสไลซ์โรล โดย เชฟซึงอู
คิมบับแบบไม่มีสาหร่ายห่อด้านนอก ห่อด้วยหมูสามชั้นสไลซ์แล้วนำไปย่างบนกระทะให้เหลืองทอง เป็นคิมบับหมูสามชั้นสไตล์เชฟซึงอู
หมูสามชั้นสไลซ์สาหร่ายสำหรับทำคิมบับข้าวมายองเนสซอสพริก (โคชูจัง)
เมนูแปลกใหม่กับข้าวทานกับข้าว
YouTubeคุณพ่อซึงอู ข้าวห่อสาหร่ายสามชั้นนู้ดทงกัตซึ
ข้าวห่อสาหร่ายที่ใส่หมูสามชั้นย่างและผักห่อ มาห่อด้วยเนื้อสันนอกหมูที่แผ่ให้กว้าง แล้วทอดทั้งแท่ง เป็นข้าวห่อสาหร่ายระดับหรูที่อลังการที่สุด
สาหร่ายสำหรับห่อข้าวข้าวสวยสำเร็จรูปหมูสามชั้นเนื้อสันนอกหมูผักกาดแก้ว
ระเบิดเนื้ออาหารทอดเมนูงานเลี้ยง
YouTubeกิมบับปูอัดทอดสไตล์กงกยอกซูเชฟ
กิมบับจิ๋วสูตรพิเศษที่เพิ่มความอร่อยด้วยปูอัดฉีกฝอยนำไปทอดจนกรอบ และไข่เจียวเนื้อนุ่ม เพิ่มมิติของรสสัมผัส
สาหร่ายแผ่นข้าวสวยสำเร็จรูปไข่ไก่ปูอัดน้ำมันงา
เมนูแปลกใหม่อาหารมื้อดึกง่ายสุดๆ
YouTubeเพ็ก จงวอน ผัดหมูสามชั้นกับพริกหวาน (Baek Jong-won's Stir-fried Pork Belly with Korean Green Peppers)
หมูสามชั้นทอดจนเหลืองกรอบ ผัดกับน้ำตาลและซอสถั่วเหลืองให้มีกลิ่นหอมไหม้ เพิ่มพริกหวานเกาหลีที่มีรสเผ็ดเล็กน้อย เพื่อเพิ่มความกรุบกรอบให้ถึงขีดสุด
หมูสามชั้นพริกหวานเกาหลี (Kkwari-gochu)พริกขี้หนู (Cheongyang-gochu)ต้นหอมซอสถั่วเหลือง
ง่ายมากกลิ่นหอมไหม้