คัลลี่มันหมูติดมันกิมจิโรควอร์ฟอร์ตมักกะโรนีสไตล์ เรย์มอน คิม

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• อย่าปรุงหมูติดมันไม่พอ—การปรุงไม่สุกจะทำให้เนื้อสัมผัสเปียกและคล้ายซุป ต้องผัดจนกรอบเหมือนกระดาษแข็งเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสและรสชาติที่กลมกลืนกับพาสต้าอย่างเหมาะสม
• เนื่องจากมักกะโรนีดูดซับน้ำมากในกระบวนการปรุงแบบหนึ่งกระทะ หากซอสข้นเกินไป ให้ค่อยๆ เติมน้ำร้อนขณะคนเพื่อรักษารูปทรงของซอสให้พอดี
• หากไม่มีครีมหนา สามารถใช้นมแทนได้ แต่แนะนำให้ใส่ชีสแผ่นหรือเนยเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความมันและความลึกของรสชาติ