คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Ttukdak Hyung
ทอดปลาหมึกแห้งให้แห้งจนหมดความชื้นแล้วคลุกกับน้ำเชื่อมหวาน ๆ ที่ต้มจนเดือด แล้วกระจายให้บางเพื่อให้ได้เนื้อกรอบกรุบกรอบ
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 4 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- หลังจากทำเสร็จแล้ว ห้ามเก็บปลาหมึกแห้งผสมถั่วไว้ในก้อน เพราะจะแข็งตัวเป็นก้อนใหญ่ทันที ต้องกระจายให้บางที่ถาดกว้างเพื่อให้แห้งสมบูรณ์
- ปลาหมึกแห้งมีรสเค็มอยู่แล้ว จึงไม่จำเป็นต้องใส่เกลือหรือน้ำปลาเพิ่มเติม ยังคงได้รสเค็มกลมกลืนได้ดี
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการเมนูปลาหมึกแห้งผสมถั่วที่ยังคงกรอบแม้ผ่านเวลา คล้ายขนมกรุบกรอบ.
- ผู้ที่ต้องการเครื่องเคียงเสริมโภชนาการสำหรับเด็กวัยเจริญเติบโต หรือของตกแต่งข้าวห่อไข่.
- ผู้ที่ชื่นชอบรสชาติที่กลมกลืนระหว่างความมันของถั่วและรสเค็มของปลาหมึกแห้งแบบแซ่บ ๆ หวานเค็ม.
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ