จานยำญี่ปุ่นรสเลิศที่เต็มไปด้วยกลิ่นหอมของผักกระเทียมดำ ห่อหุ้มด้วยเนื้อหมูและเนื้อวัวคั่วแบบโฮมเมด ทอดกรอบนอกนุ่มใน ได้รสชาติซุปเนื้อเข้มข้น

คัตสึสไตล์ญี่ปุ่นที่ทำจากเนื้อบดผสมระหว่างเนื้อวัวและเนื้อหมู นุ่มละมุน สอดไส้ด้วยชีสหอมมัน อัดแน่นไปด้วยน้ำฉ่ำและรสชาติเข้มข้น