ไก่ตุ๋นเครื่องเคราสไตล์ Ttukdak Hyung

วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒2 ที่

• ไก่ทั้งตัว 1 ตัว (1 กก.) หั่นเป็นชิ้นสำหรับตุ๋น
• นม 200 มล.
• น้ำมันปรุงอาหารประมาณ 5 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมกลีบใหญ่ทั้งกลีบประมาณ 10 กลีบ
• น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ
• Jin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี) 8 ช้อนโต๊ะ
• ชุนจัง 1 ช้อนโต๊ะ
• ขิงประมาณ 2 แผ่น (10 กรัม)
• น้ำ 1 ถ้วย (วัดด้วยถ้วยกระดาษ)
• แครอท 1/5 หัว
• มันฝรั่ง 1 หัว (ใหญ่)
• หัวหอม 1/2 หัว
• พริกชองยาง 2 เม็ด
• ต้นหอมใหญ่เกาหลี 1 ต้น
• กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเชื่อมแป้ง 1 ช้อนโต๊ะ
• แดชิดะเนื้อ 1/2 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำเล็กน้อย
• วุ้นเส้นแบน 1-2 ที่
• งาขาวทั้งเมล็ดเล็กน้อย