ข้าวมันไก่สไตล์ Ttukdak Hyung

วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒2 ที่

• น่องไก่ 600 กรัม
• น้ำ 1.5 ลิตร
• ขิงสับ 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมสับสำหรับน้ำซุปไก่ 1 ช้อนโต๊ะ
• ต้นหอมใหญ่เกาหลี 20 กรัม
• เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ
• ชองจู (เหล้าข้าวใสเกาหลี) 90 มล.
• ผักกวางตุ้ง (ไม่ระบุปริมาณ)
• น้ำมันปรุงอาหาร 2 ช้อนโต๊ะ
• ไขมันไก่ (ไม่ระบุปริมาณ)
• กระเทียมสับสำหรับข้าว 1 ช้อนโต๊ะ
• ขิงสับ 0.5 ช้อนโต๊ะ
• ข้าวเมล็ดยาว (ข้าวอันนัม) 300 กรัม
• น้ำซุปไก่ 300 มล.
• เกลือสำหรับข้าว 0.3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำซุปไก่ 50 มล.
• Jin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี) 3 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วดำ (laochou) 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลสำหรับซีอิ๊ว 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกแดง 10 กรัม
• พริกชองยาง (พริกเขียวเผ็ดเกาหลี) 10 กรัม
• น้ำซุปไก่ 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลสำหรับน้ำจิ้มพริก 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือสำหรับน้ำจิ้มพริก 0.3 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมสับ 0.5 ช้อนโต๊ะ
• ขิงสับ 0.2 ช้อนโต๊ะ