ประมาณ 55 นาทีความยาก ปานกลางเนื้อและจานหลักวัตถุดิบหลัก 🥩น่องไก่ขิงกระเทียมต้นหอมใหญ่เกาหลีผักกวางตุ้งไขมันไก่ข้าวเมล็ดยาว (ข้าวอันนัม)น้ำซุปไก่Jin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี)ซีอิ๊วดำ (laochou)แท็ก 🏷️เมนูเนื้อสัตว์อาหารทำเองเหมาะรับแขก
สูตรแบบละเอียดสูตรแบบสั้นวัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒2 ที่น่องไก่ 600 กรัมน้ำ 1.5 ลิตรขิงสับ 1 ช้อนโต๊ะกระเทียมสับสำหรับน้ำซุปไก่ 1 ช้อนโต๊ะต้นหอมใหญ่เกาหลี 20 กรัมเกลือ 2 ช้อนโต๊ะชองจู (เหล้าข้าวใสเกาหลี) 90 มล.ผักกวางตุ้ง (ไม่ระบุปริมาณ)น้ำมันปรุงอาหาร 2 ช้อนโต๊ะไขมันไก่ (ไม่ระบุปริมาณ)กระเทียมสับสำหรับข้าว 1 ช้อนโต๊ะขิงสับ 0.5 ช้อนโต๊ะข้าวเมล็ดยาว (ข้าวอันนัม) 300 กรัมน้ำซุปไก่ 300 มล.เกลือสำหรับข้าว 0.3 ช้อนโต๊ะน้ำซุปไก่ 50 มล.Jin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี) 3 ช้อนโต๊ะซีอิ๊วดำ (laochou) 1 ช้อนโต๊ะน้ำตาลสำหรับซีอิ๊ว 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะพริกแดง 10 กรัมพริกชองยาง (พริกเขียวเผ็ดเกาหลี) 10 กรัมน้ำซุปไก่ 2 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะน้ำตาลสำหรับน้ำจิ้มพริก 1 ช้อนโต๊ะเกลือสำหรับน้ำจิ้มพริก 0.3 ช้อนโต๊ะกระเทียมสับ 0.5 ช้อนโต๊ะขิงสับ 0.2 ช้อนโต๊ะสูตร 🍳เล็มไขมันสีเหลืองออกจากผิวของน่องไก่ 600 กรัมในหม้อ ใส่น้ำ 1.5 ลิตร น่องไก่ ขิงสับ 1 ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ ต้นหอมใหญ่เกาหลี 20 กรัม เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ และชองจู 90 มล. ต้ม 15 นาที คอยช้อนฟองออกเรื่อยๆหลังจาก 15 นาที เอาไก่ออกและของแข็งออก ลวกผักกวางตุ้งในน้ำซุปสั้นๆในหม้อ ใส่น้ำมันปรุงอาหาร 2 ช้อนโต๊ะ ไขมันไก่ กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ และขิงสับ 0.5 ช้อนโต๊ะ ผัดเมื่อกระเทียมเริ่มเหลือง ใส่ข้าวเมล็ดยาว (ข้าวอันนัม) 300 กรัม น้ำซุปไก่ 300 มล. และเกลือ 0.3 ช้อนโต๊ะ ปิดฝา เคี่ยวไฟอ่อน 10 นาที ปิดไฟ พักไว้ 5 นาทีผสมน้ำซุปไก่ 50 มล. Jin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี) 3 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วดำ (laochou) 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ และน้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ ทำเป็นซีอิ๊วในเครื่องปั่น ใส่พริกแดง 10 กรัม พริกชองยาง 10 กรัม น้ำซุปไก่ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ 0.3 ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับ 0.5 ช้อนโต๊ะ และขิงสับ 0.2 ช้อนโต๊ะ ปั่นให้เข้ากันทำเป็นน้ำจิ้มพริกตักข้าวใส่ชาม วางไก่และผักกวางตุ้งด้านบน เสิร์ฟพร้อมซีอิ๊วและน้ำจิ้มพริกต้มน่องไก่กับเครื่องหอมทำน้ำซุป จากนั้นหั่นไก่เป็นชิ้นพอคำหุงข้าวเมล็ดยาวในน้ำซุปไก่ และผัดไขมันไก่กับกระเทียมเพื่อเพิ่มกลิ่นหอมตักข้าวใส่ชาม วางไก่และผักกวางตุ้งด้านบน เสิร์ฟพร้อมซีอิ๊วและน้ำจิ้มพริกเคล็ดลับ 💡เล็มไขมันสีเหลืองออกจากผิวของน่องไก่ 600 กรัมคอยช้อนฟองออกขณะต้มเหมาะสำหรับ 🙋⭐ผู้ที่ชอบเมนูไก่รสเบา สะอาด.⭐ผู้ที่อยากเพลิดเพลินกับข้าวรสชาติแปลกใหม่⭐ผู้ที่ต้องการมื้ออาหารที่ดีต่อสุขภาพและอิ่มท้อง