วัตถุดิบหลัก
เนื้อเป็ดจินแกนจังผงขี้เหล็กโคชูจังเดอนจังน้ำตาลน้ำเชื่อมกระเทียมสับข่าสับไดไซดาต้นหอมหัวหอมต้นหอมใหญ่กะหล่ำปลีพริกขี้หนูเขียวใบกะเพราผงเมล็ดกระเจี๊ยม
คัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung
ออรีบุลโกกีสไตล์กองทัพที่ปรุงจากเนื้อเป็ดหอมกรอบ ผสมซอสรสชาติเข้มข้นและผงเมล็ดกระเจี๊ยม ผัดจนแห้งนิดหน่อย
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 2 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- การใส่เดอนจังและข่าสับเล็กน้อยลงในซอส จะช่วยลดกลิ่นคาวของเนื้อเป็ดได้อย่างมีประสิทธิภาพ
- ควรเติมน้ำเล็กน้อยเพื่อให้เหลือซุปข้นพอเหมาะ เพื่อให้ราดข้าวได้ดีในภายหลัง
- ใบกะเพราและผงเมล็ดกระเจี๊ยมควรใส่ในขั้นตอนสุดท้ายก่อนดับไฟ เพื่อไม่ให้กลิ่นหายไป
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ชื่นชอบรสเผ็ดหวานและซุปข้นที่มีเนื้อเป็ด
- ผู้ที่อยากลองทำออรีบุลโกกีสไตล์กองทัพที่จำลองรสชาติจากความทรงจำในวัยทหาร
- ผู้ที่ชอบกินข้าวราดซอสที่เหลือจากภาชนะจนสะอาดหมด
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- โอริบุลโกกิ (เป็ดผัดเผ็ด) โดย Aha Bujang
- เป็ดรมควันผัดบูลโกกิ โดย Aha Bujang
- คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Ttukdak Hyung
- Striker Chef คัลกุกซูมินาเรียเนื้อแกะชีส
- คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Ttukdak Hyung
- บุลโกกิเนื้อสไตล์ Kim Jin-soon
- บุลโกกิเนื้อสไตล์ School Chef
- คัลกุกซูสไตล์ Solo Cooking God หมูซอสปรุงรส
- คัลกุกซูปลาแซลมอนสไตล์ Solo Cooking God
- การปรุงเนื้อหมูบุลโกกีสไตล์ This Man's Cook
