คัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung ไข่ต้มส่งถึงบ้าน
เพิ่มนมเพื่อความนุ่มกรอบสุดขีด และทำเสร็จในเวลาไม่ถึง 4 นาทีด้วยไมโครเวฟ ไข่ต้มเนื้อเหมือนพุดดิ้งแบบง่ายๆ แสนเรียบง่าย
🙋 เหมาะสำหรับ
- ⭐ ผู้ที่ต้องการเมนูไข่ที่ชุ่มฉ่ำนุ่มลิ้นเพื่อเยียวยาลิ้นหลังกินอาหารเผ็ด
- ⭐ ผู้ที่เคยล้มเหลวจากการทำไข่ต้มในหม้อดินเพราะต้องควบคุมไฟหรือกังวลเรื่องไหม้ที่ก้นหม้อ
- ⭐ ผู้ที่ต้องการทำอาหารที่นุ่มอร่อยได้รวดเร็วและสะดวกสบายโดยไม่ต้องใช้ไฟ ทั้งในยามเช้าหรือในห้องเช่า
ไข่นมซุปเนื้อวัวต้นหอมน้ำมันงา
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒2 ที่
- ไข่ 3 ฟอง
- น้ำ 1 ถ้วย
- นม 1/2 ถ้วย
- เกลือเล็กน้อย
- ซุปเนื้อวัวเล็กน้อย
- ต้นหอมหั่นหยาบเล็กน้อย
- น้ำมันงาเล็กน้อย
- งาขาวเล็กน้อย
สูตร 🍳
- ใส่ไข่ 3 ฟองลงในชาม จากนั้นเทน้ำ 1 ถ้วยและนมครึ่งถ้วยเพื่อเพิ่มความนุ่มลงไป
- ใส่เกลือและซุปเนื้อวัวตามชอบเพื่อเพิ่มรสชาติและปรับรส แล้วคนไข่ให้เข้ากันอย่างสม่ำเสมอ
- เทไข่เหลวลงในภาชนะที่ใช้ในไมโครเวฟได้ (หากผ่านตะแกรงละเอียดหนึ่งครั้ง จะช่วยกำจัดเส้นไข่และทำให้เนื้อแน่นนุ่มกว่าเดิม)
- ปิดฝาภาชนะไว้ครึ่งหนึ่ง แล้วใส่ลงในไมโครเวฟ (สำหรับเครื่อง 1000 วัตต์) ใช้เวลาประมาณ 4 นาที (สำหรับเครื่อง 700 วัตต์ ใช้เวลา 5 นาที)
- หลังจากปรุงเสร็จ นำออกมา โรยต้นหอมหั่นหยาบ น้ำมันงา และงาขาวให้ทั่วผิว
- นำกลับไปใส่ไมโครเวฟอีกครั้ง โดยปิดฝาสนิททั้งหมด ใช้เวลา 30 วินาที เพื่อให้ความร้อนซึมเข้าสู่ภายในจนสุกสมบูรณ์
- ผสมไข่ น้ำ และนม ปรุงรสด้วยเกลือและซุปเนื้อวัว แล้วคนให้เข้ากัน แล้วเทลงในภาชนะ
- ปิดฝาครึ่งหนึ่ง แล้ววางในไมโครเวฟ ใช้เวลา 4 นาที
- โรยต้นหอมและน้ำมันงา แล้วปิดฝาสนิท ใช้เวลา 30 วินาทีเพื่อให้ความร้อนซึมเข้าสู่ภายใน
เคล็ดลับ 💡
- หากขี้เกียจผ่านตะแกรง สามารถข้ามขั้นตอนนี้ได้โดยไม่มีผลต่อการปรุง แต่หากต้องการความนุ่มเหมือนพุดดิ้งระดับสูงสุด แนะนำให้ผ่านตะแกรง
- หากไม่มีนมในบ้าน สามารถเพิ่มน้ำเพิ่มเติมเท่าปริมาณนมที่ใช้ได้ ยังคงได้ไข่ต้มที่สะอาดและอร่อย
- ความเร็วในการสุกอาจแตกต่างกันตามรุ่นของไมโครเวฟ ถ้าหลังจาก 4 นาที บริเวณกลางยังเหนียวมากเกินไป ให้เพิ่มเวลาทีละนิด





