คัลกุกซูไข่เค็มสไตล์ This Man's Cook

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• ขณะที่ส่วนผสมไข่เริ่มสุก ควรขูดด้านล่างและด้านข้างด้วยช้อนอย่างต่อเนื่อง เพื่อป้องกันไหม้และให้เนื้อหนาแน่นนุ่มฟู
• ควรปล่อยให้จานพักไว้ 2 นาทีหลังปิดไฟ ความร้อนที่ค้างอยู่จะทำให้สุกทั่วถึงโดยไม่แห้ง คงความชุ่มชื้นและนุ่ม
• การใช้ผลิตภัณฑ์แบบ Krami แทนเก้ามัทซัลทั่วไป จะได้เนื้อนุ่มกว่า ฉีกง่าย และละลายในปากได้อย่างน่าพอใจ