ประมาณ 55 นาทีความยาก ปานกลางเนื้อและจานหลักวัตถุดิบหลัก 🥩น่องไก่แป้งเค้กน้ำมันมะกอกเนยเห็ดแชมปิญองเห็ดหอมหัวหอมใหญ่กระเทียมไวน์ขาวสต็อกไก่แท็ก 🏷️เมนูเนื้อสัตว์อาหารทำเองเมนูรับรองแขก
สูตรแบบละเอียดสูตรแบบสั้นวัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒2 ที่น่องไก่ 700 กรัมเกลือปรุงรส 0.5 ช้อนโต๊ะพริกไทยดำ 0.2 ช้อนโต๊ะแป้งเค้ก 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก 50 มล.เนย 50 กรัมเห็ดแชมปิญอง 300 กรัมเห็ดหอม 40 กรัมหัวหอมใหญ่ 150 กรัมกระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะไวน์ขาว 200 มล.สต็อกไก่ 400 มล.ใบกระวาน 1 กรัมครีมสด 200 มล.เกลือ (ปริมาณไม่ระบุ)พริกไทยดำ (ปริมาณไม่ระบุ)น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะผิวเลมอน (ปริมาณไม่ระบุ)พาร์สลีย์อิตาเลียน 20 กรัมบาแก็ต (ปริมาณไม่ระบุ)สูตร 🍳ปรุงรสน่องไก่ 700 กรัม ด้วยเกลือปรุงรส 0.5 ช้อนโต๊ะ พริกไทยดำ 0.2 ช้อนโต๊ะ และแป้งเค้ก 2 ช้อนโต๊ะ คลุกให้เข้ากันตั้งกระทะใส่น้ำมันมะกอก 50 มล. ไฟแรง ผัดน่องไก่จนเหลืองทองเมื่อไก่สุกแล้ว ตักออกพักไว้ ในกระทะเดียวกันใส่เนย 50 กรัม เห็ดแชมปิญอง 300 กรัม เห็ดหอม 40 กรัม หัวหอมใหญ่ 150 กรัม และกระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ ผัดให้เข้ากันเมื่อหัวหอมสุก ใส่ไวน์ขาว 200 มล. สต็อกไก่ 400 มล. (ทำโดยละลายสต็อกไก่ 1 ช้อนโต๊ะในน้ำ 1 ลิตร) และใบกระวาน 1 กรัม ต้มให้เดือด ขูดก้นกระทะ ใส่ไก่ที่พักไว้กลับลงไปเมื่อสต็อกข้นลดลงมากกว่าครึ่ง ใส่ครีมสด 200 มล. เกลือ พริกไทยดำ น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ ผิวเลมอน และพาร์สลีย์อิตาเลียน 20 กรัม ต้มให้เดือดเสิร์ฟพร้อมบาแก็ตหรือจิ้มกินก็อร่อยคลุกน่องไก่กับแป้งแล้วผัดจนเหลืองทองผัดเห็ด หัวหอม และกระเทียมในเนย ใส่ไวน์ขาวและสต็อกไก่ ต้มให้เดือดใส่ครีมสดและเคี่ยวให้ข้น ใส่ไก่กลับลงไปจนสุกเคล็ดลับ 💡ทำสต็อกไก่โดยละลายสต็อกไก่ 1 ช้อนโต๊ะในน้ำ 1 ลิตรเมื่อสต็อกข้นลดลงมากกว่าครึ่ง ใส่ครีมสด 200 มล. แล้วต้มให้เดือดเหมาะสำหรับ 🙋⭐ผู้ที่ชื่นชอบความกลมกล่อมของไก่นุ่มและซอสครีมเข้มข้น⭐ผู้ที่มองหาเมนูปาร์ตี้ที่บ้านที่ดูดีเทียบเท่าร้านอาหาร⭐ผู้ที่ต้องการเมนูไก่พิเศษที่เพิ่มรสชาติด้วยเนยและไวน์ขาว