คัลกุกซูน้ำปลาเจอนยุกบอกเกุมสไตล์ This Man's Cook

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• เพื่อให้ซึมซับน้ำสลัดได้ดีขึ้น ควรหั่นเนื้อหมูสามชั้นบางที่สุดเท่าที่ทำได้ หากจำเป็น อาจเปลี่ยนเป็นเนื้อสันนอกหรือสันคอได้
• หากไม่มีน้ำแครอตหั่นฝอย ให้ใช้น้ำ 1 ถ้วยและน้ำเชื่อมข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะแทน เพื่อปรับความหนืดและความหวาน
• ผัดจนไม่มีน้ำสลัดเหลืออยู่ที่ก้นกระทะ และซอสซึมเข้ากับเนื้ออย่างสมบูรณ์ ซึ่งจะทำให้ได้รสชาติเข้มข้นเฉพาะตัวแบบอาหารร้านกิซา
• การใช้เครื่องจุดไฟทาผิวเนื้อเบาๆ ในขั้นตอนสุดท้าย จะช่วยให้คุณทำอาหารรสชาติย่างถ่านแท้จริงที่บ้านได้อย่างง่ายดาย