กุ้งต้มที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ใช้กุ้งขนาดใหญ่ห่อในแป้งไข่และเส้นบะหมี่แก้วที่มีรสชาติกลมกลืน ทอดบนกระทะจนสุกทองอร่าม แทนการใช้แป้งสาลีแบบดั้งเดิม

ของว่างรสเค็มกลมกล่อมที่ใช้ผักเขียวหวานกรอบชุบเกลือ แล้วผสมกับเส้นแก้วเหนียวนุ่ม รวมกับแป้งไข่ ทอดในกระทะจนเป็นรูปครึ่งวงเดือน