This Man's Cook น้ำปลาข่าดิน

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• การบดหัวข่าดินด้วยด้านหลังมีดเบาๆ จะช่วยกระจายกลิ่นหอมได้ดีขึ้นในซอสปรุงรส
• หากไม่มีน้ำเชื่อมลูกพลัม สามารถใช้น้ำตาล 2/3 ช้อนโต๊ะแทนได้เพื่อให้ได้ความหวานและความลึกของรสชาติพอเหมาะ
• ในระยะยาว ข่าดินจะคายน้ำออกมาทำให้น้ำปลาบางลง จึงควรผสมก่อนเสิร์ฟทันทีและรับประทานทันทีเพื่อรับรสได้ดีที่สุด

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการจานทานเล่นง่ายๆ หรือซอสสำหรับผสมที่กระตุ้นความอยากอาหาร.
• ⭐ผู้ที่ต้องการรับประทานอาหารที่เต็มไปด้วยกลิ่นหอมสดใหม่ของข่าดินตามฤดูกาล
• ⭐ผู้ที่ต้องการทำอาหารเร็วๆ โดยไม่ต้องควบคุมไฟหรือวัดส่วนผสมอย่างซับซ้อน.