อาหารของชายคนนี้ เนียวตารี บอซ็อตจอน
จิมที่ทำจากเห็ดออร์ชิเดียที่ลวกสั้นๆ แล้วฉีกตามเส้นใย ปักไม้เสียบ แล้วผัดในกระทะจนได้ความหนึบและรสชาติกลมกลืน
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 2 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- หลังจากลวก ควรบีบให้แห้งสนิทเพื่อป้องกันน้ำซึมออกมาขณะผัด และช่วยให้ครีมไข่ไม่หลุดออกจากผิว
- ขณะปักไม้เสียบ ควรเรียงก้านเห็ดและหมวกเห็ดให้ตรงกันอย่างสม่ำเสมอ จะได้ภาพรวมที่เรียบร้อยกว่า
- การใช้แป้งหนาอาจทำให้เกิดความเหนียว ควรโรยแป้งเบาๆ คล้ายการพ่นฝุ่น
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่มองหาเมนูเห็ดที่เรียบร้อย ที่เน้นเนื้อสัมผัสและรสชาติธรรมชาติของวัตถุดิบ.
- ผู้ที่อยากสร้างจานอาหารที่ดูอลังการด้วยกระบวนการปรุงที่ง่าย
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ