การปรุงน้ำเชื่อมขิงเหลวโดย This Man's Cook

เคล็ดลับ 💡

• หากไม่ได้แยกตะกอนแป้งที่ก้นภาชนะอย่างถูกต้อง และต้มรวมกัน น้ำเชื่อมจะไหม้ที่ก้นหม้อได้ง่าย ทำให้ได้รสชาติไม่สะอาด ขม และไม่พึงประสงค์
• อย่าเคี่ยวน้ำเชื่อมจนเหนียวหนืดเหมือนน้ำผึ้ง เพราะจะทำให้เกิดผลึกเมื่อเย็นลง กลายเป็นของแข็งใช้ไม่ได้ ควรหยุดต้มเมื่อได้ความหนืดคล้ายน้ำมันเบาๆ
• ต้องแห้งขวดแก้วที่ฆ่าเชื้อให้แห้งสนิททุกครั้งก่อนใส่น้ำเชื่อม และเก็บในตู้เย็น

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการทำน้ำเชื่อมขิงเหลวที่ใช้ได้หลากหลายสำหรับชาร้อนและปรุงอาหาร
• ⭐ผู้ที่ต้องการกรองน้ำขิงอย่างสะอาดด้วยเครื่องปั่นและผ้าฝ้าย