คุณกิมแดซอก น้ำเชื่อมขิง
น้ำเชื่อมขิงแบบง่ายและสะดวกทำจากขิงสดและน้ำตาลดิบในอัตราส่วน 1:1 โดยเก็บในตู้แช่แข็งโดยไม่มีแอลกอฮอล์หรือเกลือ ช่วยให้เก็บได้นานโดยไม่ต้องกังวลเรื่องเชื้อรา
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 10 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- สาเหตุหลักที่ทำให้เกิดเชื้อราในน้ำเชื่อมขิงคือความชื้น ดังนั้นควรเช็ดขิงให้แห้งสนิทด้วยกระดาษเช็ดครัวก่อนปั่น เพื่อป้องกันการเสียหาย
- ใช้น้ำตาลดิบหรือน้ำตาลทรายในปริมาณเท่ากับน้ำหนักขิงเดิมก่อนล้าง เพื่อรักษารสหวานให้เหมาะสม
- เนื่องจากมีน้ำตาลสูง น้ำเชื่อมจะยังคงนิ่มแม้แช่แข็ง จึงสามารถใช้ช้อนตักออกมาได้ทันทีจากตู้แช่
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการดื่มน้ำขิงเข้มข้นที่บ้านในช่วงเปลี่ยนฤดูหรือช่วงฤดูหนาว
- ผู้ที่สนใจวิธีเก็บน้ำเชื่อมขิงอย่างปลอดภัยโดยไม่เกิดเชื้อราได้นานถึง 1 ปี.
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ