น้ำเชื่อมขิงน้ำสาลี่สไตล์ Kim Dae-seok
นำขิงมาปั่นรวมกับน้ำสาลี่ คั้นเอาแต่น้ำ แล้วนำกากขิงที่เหลือไปผสมกับน้ำตาลกรวดเพื่อทำเป็นน้ำเชื่อมขิง
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 10 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- การใช้น้ำสาลี่แทนน้ำเปล่าในการปั่นขิงจะช่วยรักษาความชุ่มชื้น ทำให้ปั่นได้ง่ายขึ้นและเพิ่มความหวานตามธรรมชาติที่นุ่มนวล
- การเติมเกลือเล็กน้อยจะช่วยเสริมรสหวานของน้ำตาลกรวดและสร้างรสชาติที่กลมกล่อมลึกซึ้งยิ่งขึ้นในปาก
- ปล่อยให้น้ำเชื่อมหมักที่อุณหภูมิห้องประมาณสองวัน จากนั้นย้ายใส่ภาชนะที่สะอาดแล้วนำไปแช่ตู้เย็น
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการทำน้ำเชื่อมขิงโดยใช้น้ำสาลี่
- ผู้ที่ต้องการน้ำเชื่อมขิงสำหรับชงชาหรือใช้หมักอาหาร
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ