คัลกุกซูจายาเอเจน ของ This Man's Cook
แพนเค้กที่มีรสชาติอร่อย ประกอบด้วยเนื้อจายาเอที่เหนียวหนึบ วางอยู่ในเบเกอร์บาง ๆ ที่มีความเปียกเล็กน้อย ผสมกับหัวหอมสับและพริกชี้ฟ้าเผ็ด ผัดบนกระทะจนได้เนื้อสัมผัสนุ่มชุ่มฉ่ำ
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 2 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- หากเบเกอร์หนาเกินไป รสชาติของแป้งจะครอบคลุมรสชาติอาหารทั้งหมด จุดสำคัญคือต้องทำให้เบเกอร์บางเหมือนน้ำซุปหรือน้ำผลไม้
- เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสอ่อนนุ่มเหนียวและกลิ่นหอมอ่อน ๆ ของเนื้อจายาเอ ควรผัดด้วยไฟอ่อนแทนการทอดให้กรอบ
- หากหัวหอมสับยาวเกินไป อาจทำให้เนื้อจายาเอหลุดออกตอนกินด้วยช้อนไม้ การหั่นเป็นชิ้นยาว 3 เซนติเมตรจะช่วยป้องกันปัญหานี้ได้
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่มองหาแพนเค้กทะเลที่มีเอกลักษณ์และหรูหรา ที่เข้ากันได้ดีกับมักโกลลีหรือเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แบบดั้งเดิมของเกาหลี.
- ผู้ที่ชอบแพนเค้กที่นุ่มละลายในปาก แทนที่จะเป็นแบบกรอบกรุบ.
- ผู้ที่อยากสัมผัสกลิ่นหอมสดชื่นของหัวหอมสับฤดูใบไม้ผลิ ร่วมกับรสชาติอูมามิจากเนื้อหอยเชลล์ ที่ถูกสมดุลด้วยความมันของน้ำมันอย่างล้ำลึก.
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- คุกกี้ของชายคนนั้น จัจังมัลชิม
- คุกกี้ของชายคนนั้น ซุปจัจังกุก
- คัร์รีบูเอิร์สสไตล์ Solo Cooking God
- ผัดหอยลายรสชาติแปลกใหม่ โดย Aha Bujang
- คัลกุกซูปลาทูน่าสไตล์ Solo Cooking God
- เพ็ก จงวอน: หมูซี่โครงทอดกรอบคลุกผงวิเศษ
- คิมจิจอน โดย Lee Hye-jung
- สูตรไก่ผัดซอสถั่วเหลืองกระเทียมหอมของเชฟแพ็ก จงวอน
- คัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung ผักดองหมึกแห้ง
- คัลกุกซูรสเผ็ดสไตล์ คิมแดซอก
