เมนูผัดง่ายๆ ที่ใช้เส้นคัลกุกซูที่แช่น้ำไว้แล้ว ไม่ต้องต้ม ผัดกับเครื่องปรุงและน้ำจิ้มทันที เพื่อให้ได้รสเค็มหวานจากซอสเหล้าขาวและซอสปลา กลมกลืนอย่างลงตัว

จานน้ำเส้นผัดมังสวิรัติสไตล์กวางตุ้ง ที่ผสมผสานความหนึบของเห็ดสามชนิดได้อย่างลงตัวกับน้ำซุปเห็ดโอสเตอร์ที่มีรสชาติเข้มข้น