คัลกุกซูมันฝรั่งสไตล์ This Man's Cook

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• อย่าใช้แป้งขนมปังหรือแป้งสาลี เพราะการพึ่งพาแป้งข้าวโพดและไข่ขาวเพียงอย่างเดียวจะช่วยให้ไม่มีรสชาติแป้ง และได้ความกรอบเหมือนขนมปังกรอบ
• หากไม่บีบความชื้นออกให้หมดหลังแช่น้ำ แป้งจะเหนียวและไม่กรอบ ควรบีบให้แน่นที่สุดเพื่อขจัดน้ำทั้งหมด
• แป้งที่ทำจากแป้งข้าวโพดมักติดกระทะเหล็กสแตนเลสได้ง่าย ถ้าคุณยังไม่ชำนาญ เราขอแนะนำให้ใช้กระทะเทฟลอนที่มีการปรุงสุกมาแล้ว