คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ This Man's Cook โกจูจง
โกจูจงที่ใช้ได้หลากหลายทำจากพริกแดงและพริกเขียวหมักด้วยน้ำตาลในอัตราส่วนเท่ากัน 1:1 เพิ่มรสชาติเผ็ดหวานลงในอาหารผัดและอาหารต้ม
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 10 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- อย่าถอดก้านก่อนล้าง—น้ำที่เข้าผ่านปากก้านอาจทำให้เกิดเชื้อรา ควรล้างและแห้งก่อนเสมอ
- เมื่อผสมกับน้ำตาล อย่าบดหรือคนแรง—อาจปล่อยกลิ่นพริกดิบออกมา
- ควรคลุมผิวข้างบนด้วยน้ำตาลเสมอ และใช้ภาชนะและอุปกรณ์ที่สะอาดและแห้งสนิท เก็บในตู้เย็นหลังจากเตรียมเสร็จ
- การหั่นพริก 1 กิโลกรัมในครั้งเดียวเป็นปริมาณมาก สำหรับใช้ที่บ้านแนะนำให้ลดปริมาณลงครึ่งหนึ่ง
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการผลิตจำนวนมากและเก็บไว้ยาวนานในช่วงฤดูร้อนที่พริกราคาถูก
- ผู้ที่ต้องการเพิ่มรสชาติเผ็ดหวานลึกซึ้งให้กับอาหารผัดและอาหารต้มได้อย่างง่ายดาย
- แม่บ้านที่ต้องการสร้างเครื่องปรุงพิเศษของตนเองเพื่อยกระดับคุณภาพการปรุงอาหาร
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…









