อาหารของชายคนนี้ น้ำส้มสายชูโกจุจัง
น้ำส้มสายชูปรุงรสที่ใช้ได้หลากหลายในฤดูร้อน ทำโดยหมักพริกหยวกเขียวที่หั่นละเอียดรวมถึงเมล็ดพริกในน้ำส้มสายชูข้าวกล้องเป็นเวลาสองวัน ได้รสเผ็ดอ่อนๆ และรสชาติสะอาดสดชื่น
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 5 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- เมล็ดพริกมีทั้งความเผ็ดและสารอาหาร จึงไม่ควรทิ้ง—เก็บไว้ในน้ำส้มสายชูเพื่อสกัดรสชาติ
- การใส่เมล็ดพริกจะเพิ่มกลิ่นเผ็ดแรงขึ้น จึงควรปรับปริมาณตามความชอบส่วนตัว
- ผสมน้ำส้มสายชูโกจุจังที่เสร็จแล้วกับซอสขาวในอัตราส่วน 1:1 เพื่อทำน้ำจิ้มอร่อยๆ ที่เหมาะกับอาหารทอดและแพนเค้ก
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการเพิ่มรสชาติให้กับเส้นเย็นหรืออาหารทานเล่นในฤดูร้อน
- ผู้ที่ต้องการสร้างฐานน้ำส้มสายชูเผ็ดอ่อนๆ สดชื่นสำหรับซอสโซยุเบาๆ หรืออาหารดอง.
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…









