แพนเค้กกิมจิหมูสามชั้นบางกรอบสไตล์ซองชีคยอง

• หมูสามชั้นบาง 100 กรัม
• กิมจิเปรี้ยว 1 ถ้วย
• ต้นหอมใหญ่ 0.5 ต้น
• น้ำตาล 0.5 ช้อนโต๊ะ
• โกชูการู 1 ช้อนโต๊ะ
• แพนเค้กมิกซ์เกาหลี 1 ถ้วย
• แป้งสาลี 0.5 ถ้วย
• น้ำ 1 ถ้วย
• แผ่นข้าวเกรียบ 2 แผ่น
• น้ำมันพืช ตามต้องการ

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• การใส่แผ่นข้าวเกรียบทำให้แพนเค้กแข็งขึ้น ทำให้กลับด้านได้ง่ายขึ้นมาก
• ชุบแผ่นข้าวเกรียบในน้ำเย็นเพียงสั้นๆ ก่อนวางบนแพนเค้ก เพื่อป้องกันไม่ให้กระเด็นหรือแฉะในกระทะ
• การผสมแป้งสาลีเล็กน้อยลงในแพนเค้กมิกซ์เกาหลีช่วยให้แป้งกรอบได้นานขึ้น
• น้ำมันหมูไหม้ได้ง่าย ดังนั้นควรระวังควบคุมไฟขณะทอด

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐คนที่ต้องการแพนเค้กกิมจิที่กรอบและหอมกว่าแบบธรรมดามาก
• ⭐คนที่มองหาของกินเล่นมันๆ เข้มข้นที่เข้ากันได้ดีกับมากอลลีในวันฝนตก.