เมนูเส้นสุดพิเศษที่นำแผ่นเปาะเปี๊ยะเวียดนามมาซ้อนกัน แช่น้ำ แล้วตัดเป็นเส้นแบบคัลกุกซู คลุกกับซอสพริกน้ำมันและเนยถั่ว ให้รสชาติเผ็ดมันกลมกล่อม

กุ้งข้าวเหนียวแบบของว่าง ห่อเนื้อไก่สับ ถั่วเหลือง และผักสด ห่อด้วยกระดาษข้าว แล้วผัดในกระทะจนได้รสกรอบด้านนอกและนุ่มยืดหยุ่นด้านใน