เมนูเต้าหู้เบาๆ ราดด้วยน้ำมันงาขี้ม้อนหอมมัน กระเทียมเจียวกรอบ ต้นหอมซอย และสาหร่ายย่าง

สลัดเพื่อสุขภาพที่เหมาะกับการควบคุมน้ำหนัก ใช้เต้าหู้ทอดกรอบเคลือบด้วยแป้ง จัดเสิร์ฟพร้อมผักสดและน้ำสลัดสไตล์อีสานง่ายๆ ที่ทำจากน้ำหมักผักดองผสมน้ำมันมะกอกในสัดส่วนเท่ากัน