จับแชวุ้นเส้นกุยช่ายสไตล์ Sung Si Kyung

เคล็ดลับ 💡

• เนื่องจากใส่วุ้นเส้นลงไปโดยไม่ได้แช่น้ำ หากน้ำซอสระเหยเร็วเกินไปในขณะที่เส้นยังไม่สุก ให้ทยอยเติมน้ำทีละ 1-2 ช้อนโต๊ะเพื่อให้เคี่ยวต่อได้
• กุยช่ายจะเหี่ยวและเหนียวหากสุกเกินไป ดังนั้นต้องปิดเตาแล้วคลุกเคล้าด้วยความร้อนที่เหลืออยู่เท่านั้น เพื่อรักษาเนื้อสัมผัสและกลิ่นหอมเอาไว้
• พริกขี้หนูเวียดนามเป็นวัตถุดิบสำคัญที่ช่วยตัดเลี่ยน จึงแนะนำให้ใส่ โดยสามารถปรับปริมาณได้ตามระดับความเผ็ดที่ชอบ

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการทำจับแชที่ปกติมีขั้นตอนยุ่งยาก ให้เสร็จได้อย่างง่ายดายและรวดเร็วภายใน 15 นาที.
• ⭐ผู้ที่ชื่นชอบข้าวหน้าจับแชรสเผ็ดกลมกล่อมที่ตัวเส้นดูดซับรสชาติเครื่องปรุงได้อย่างเต็มที่