คัลกุกซูสไตล์จีนของฮวาง จินซอน

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• ความกรอบของผักเป็นสิ่งสำคัญในคัลกุกซูสไตล์จีน จึงควรใช้ไฟแรงและปรุงเร็วเพื่อไม่ให้เกิดความชื้นสะสม
• ต้นหอมจะแข็งและเสียสีถ้าปรุงนานเกินไป จึงควรใส่ในขั้นตอนสุดท้าย และปล่อยให้ความร้อนที่เหลือทำให้เหี่ยวเบาๆ
• เส้นแก้วต้องแช่ให้หมดสนิทเพื่อลดเวลาการปรุง และให้เส้นนุ่มแต่ยังคงความหนึบเมื่อผัด

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่มองหาทางเลือกที่เร็วและง่ายแทนคัลกุกซูแบบเกาหลีดั้งเดิม แต่ยังคงได้รสชาติเข้มข้นและกลิ่นหอม.
• ⭐แฟนคลับคัลกุกซูสไตล์ร้านอาหารจีนที่ชอบผักกรอบและเส้นหนึบ