จับเจตังเมียนสไตล์เย่คยองแร

เคล็ดลับ 💡

• แช่ตังเมียนล่วงหน้าครึ่งวันจะช่วยให้ไม่ต้องต้มนาน และคงความเหนียวนุ่ม
• อย่าหั่นผักบางเกินไป เพราะจะเหี่ยวและเละขณะผัด ควรให้มีความหนาพอดี
• ใช้ซีอิ๊วข้น (ซีอิ๊วดำ) แทนซีอิ๊วทั่วไปเพื่อให้สีน้ำตาลเข้มแบบร้านจีน
• ถ้าชอบเผ็ด ใส่ผงพริกเล็กน้อยตอนท้ายแล้วผัดต่อเพื่อรสชาติที่แตกต่าง

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐คนที่อยากทำอาหารจีนรสชาติดีแบบไม่ต้องเตรียมวัตถุดิบยุ่งยาก
• ⭐คนที่อยากใช้ผักพื้นฐานและซอสหอยนางรมในบ้านทำข้าวหน้าจับเจอิ่มท้อง