Striker Chef คัลกุกซูมังงะสไตล์

เคล็ดลับ 💡

• การต้มกุ้งล็อบสเตอร์เทลล์ในน้ำเดือดเป็นเวลา 1 นาทีก่อนแยกเปลือกเป็นขั้นตอนสำคัญที่ช่วยให้แยกเนื้อออกจากเปลือกได้ง่ายและสมบูรณ์
• เมื่อปอกผิวมะนาว ต้องระวังอย่าให้ส่วนขาวเข้าไป เพราะจะทำให้น้ำสลัดมีรสขม ควรใช้ตะไคร้ขูดเฉพาะส่วนสีเขียวให้บางๆ
• น้ำมันมะกอกที่เหลือจากการปรุงกุ้งในถุงสุญญากาศมีรสชาติเข้มข้นและกลิ่นหอมของสมุนไพรอย่างเต็มที่ จึงควรถือว่าเป็นส่วนสำคัญของน้ำสลัด อย่าทิ้งเด็ดขาด

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการเสิร์ฟเมนูไฮเอนด์ระดับร้านอาหารในงานเลี้ยงปีใหม่หรืออาหารค่ำพิเศษกับครอบครัว
• ⭐ผู้ที่อยากลองรับประทานกุ้งล็อบสเตอร์ที่มีเนื้อนุ่ม ฉ่ำ ไม่เหนียว ด้วยวัตถุดิบที่มีคุณภาพสูง.