dish หมูคอสไตล์แกลบีที่ทำเองง่ายๆ รสชาติหวานเค็ม หมูคอถูกหั่นลึกเพื่อให้เนื้อนุ่ม แล้วนำไปย่างจนได้สีน้ำตาลทองอร่อย

เนื้อคอย่างคลุกเคล้าด้วยแป้งข้าวเหนียวเพื่อให้กรอบนอกนุ่มใน คลุกเคล้าในซอสเผ็ดหวานที่ทำจากหัวไชเท้า โกชูจัง และจินแกงจัง ตกแต่งด้วยต้นหอมหยวก