บุลโกกีหมูสไตล์ร้านอาหารที่มีอัตราส่วนน้ำปลา น้ำจิ้มหอยนางรม และน้ำตาลในสัดส่วนทองคำ หมักด้วยน้ำแพร์สดเพื่อให้เนื้อนุ่ม และผัดจนแห้งและมีกลิ่นควัน

หมูแก้มชิ้นทอดสไตล์ร้านอาหารนักข่าวที่ทำจากเนื้อหมูสะโพกหมักด้วยเครื่องปรุงซอสถั่วเหลือง แล้วผัดกับต้นหอมญี่ปุ่น